坐落在峇吉里路新模范村商业中心就有一家打着“奶瘾急救站”的口号,提供奶茶控一个DIY健康水果茶的奶茶实验室,可以跟着自己的喜好和口味,动手泡制一杯与众不同的饮料,深受新生代欢迎。
受访的中学生指出,在讲求新鲜感和创意的年代,手上一杯边走边喝的奶茶,已经和潮流时尚指标渐行渐远,反之,在实验室里亲手自制健康又美味的人气水果茶,即好玩又时尚,感觉不会枯燥乏味。
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在实验室里,消费群除了可选择自己喜爱的口味及要求服务员泡制饮料之外,店家也将会提供一套完整的器材,包括针筒、玻璃三角锥、养菌器皿等,让顾客DIY饮料,体验和挑战做实验的乐趣,令不少追求珍珠奶茶风潮者趋之若鹜。
叶佳乐:新鲜体验特酷炫
中学生叶佳乐(16岁)受访时说,他喜欢和朋友一起体验自制水果茶的乐趣,好玩又有新鲜感。
他说,完成作品后也很有成就感,觉得自制的饮料特别酷炫,也特别好喝。
叶汭言:自制饮料可减压
中学生叶汭言(17岁)指出,相比一般年轻人风靡珍珠奶茶,他个人则比较偏爱健康养颜的水果茶。
他表示,在实验室里随性的根据自己的口味自制饮料,可以为自己减压,暂时忘掉功课上的烦恼。
魏仁锦:另类富挑战性
中学生魏仁锦(16岁)表示,一般的珍珠奶茶店都只是遵照顾客的要求供应饮料,但这里不一样。
他说,他可以拿著玻璃三角锥、针筒等自己慢慢调配饮料的口味,再加入新鲜的水果,觉得很有挑战性,新鲜感十足。
黄得乐:加深对科学实验兴趣
中学生黄得乐(17岁)则说,他通常会在实验室里和朋友一起分享自制水果茶的乐趣,也间接加深了对科学实验的兴趣。
他觉得非常新奇又好玩,乐趣无穷。
谢涵有:尝遍七八百杯珍奶水果茶
创另类茶饮实验室 脱颖而出
奶茶实验室创办人谢涵有(26岁)及妻子许如莹(28岁)异口同声表示,他们是看准年轻人追去新颖和时尚的心态,决定打造一个新鲜好玩又富有乐趣的茶饮实验室,以期在竞争激烈的珍珠奶茶市场脱颖而出。
毕业于中国苏州大学企业管理系的谢涵有说,在中国从事燕窝贸易3年的时光,发现年轻人是未来的市场主导者,过后决定回返家乡麻坡进军茶饮业,并且创造属于自己的饮料品牌。
“我在大学时期兼职健身教练,本身就不爱喝珍珠奶茶,但为了创立一家与众不同的茶饮店,我在去年走遍各种牌子的店家,喝了七八百杯的珍珠奶茶和水果茶,希望研制出口感最好的珍珠和黑糖。”
谢涵有指出,经过半年的摸索,他去年4月在吉隆坡双威城开创了以实验室的主题概念的奶茶实验室,随后于去年11月在麻坡开设第二家分行,为带动新颖茶饮风潮的目标铺路。
许如莹:水果茶概念源自鸡尾酒
许如莹则表示,该店推出健康的水果茶概念来自于鸡尾酒,顾客可加入柠檬、火龙果、薄荷、苏打、蓝柑、益多菌等素材,调制不同口味的水果茶。
“为了掌握好品质,我们花费了不少时间熬煮黑糖和珍珠,也推出酵素茶、自调的黑糖及巧克力系列饮料,同时强调材料与服务品质,以满足顾客的需求。”
她说,由于大多数的消费群以学生为主,该店茶饮的价格也偏向平民化,目的是希望每个人都能够拥有属于自己的饮料,并且轻松自在的在实验室体验自制饮料的乐趣。
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