ADVERTISEMENT
在峇眼拿督岸外约1公里处,有一片长约5公里的浅滩,就在湿米沙滩附近,属于沙石泥泞浅滩,每逢海潮消退时,这片浅滩便露出海面,潮涨时这里又成为大海的一部分。在这片浅滩中,生存著一种厚壳蛤蜊,当地福建、潮州渔民称之为“甲巴”。
自华人在百年前从中国南来,在这里定居,便世代出海捕捉蛤蜊为生,但因蛤蜊渔民一般收入都不太丰厚,导致新一代华人不愿意从事这项辛劳的工作。
工作时间视潮水而定
居住在峇眼拿督的陈振发、林瑞胜,便是资深的蛤蜊渔民,在过去的30年,几乎每天都在潮退时,乘小舢舨到来浅滩,一把铁笼耙、一个切半的大油桶,就是养活一家人的工具。
陈振发和林瑞胜接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时说,捕捉蛤蜊都在海水退潮时,而退潮时间每天都不一样,这也导致他们的工作时间都得视潮水而定。
“通常我们乘小舢舨,载了多名渔民,一起到浅滩去,分头以铁笼耙挖捞泥泞中的蛤蜊,挖出来的蛤蜊就倒在切半的大油桶中,最后将油桶拖回舢舨,载回岸上出售给收购商。”
他们提及,渔民出海都是看运气,有时会大丰收,有时则一无所获。
“我们曾经在捕捞没收获,却在回程时,意外发现一个浅滩满布蛤蜊,让我们在失落之后又开心。”
陈振发说,蛤蜊在市场上需求大,收购商通常交货给海鲜楼或巴刹商贩出售。
辛苦劳作但收入不高
他表示,渔民们将辛苦劳作捕捞而来的蛤蜊出售,所获得的收入却不高,所以捕捞蛤蜊的华裔渔民越来越少,目前在峇眼拿督岸外浅滩捕捞蛤蜊华裔渔民只有二十多人而已。
他指出,除了捕捞到蛤蜊外,渔民也会捞到少量的鲜蚶,供自己家人食用。
“捕捞蛤蜊也有一定的风险,在浅滩中,有些地方会出现空洞,如果渔民不慎脚陷入其中,会可能沉下去。除此之外,渔民也害怕水中有漩涡,这会危及渔民生命。在多年前,便有一名华裔渔民在捕捞蛤蜊时,不幸溺死。”
王雅霖:手挖再发展到用铁笼
双怡杖浅海渔民领袖王雅霖表示,过去在这浅滩捕捞蛤蜊的都是华裔渔民,如今发展到马来渔民比华裔渔民多。华裔渔民在开始时也是徒手挖蛤蜊,较后才发展到用铁笼耙作业。
“由于蛤蜊在市场很受落,许多马来渔民加入捕捞行列,这也导致捕捞到的蛤蜊数量越来越少。”
他表示,由于用蛤蜊来煮汤、香炒、煮面线、冬粉,味道非常鲜甜,所以蛤蜊也是市场上抢手的海鲜之一。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT