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(芙蓉1日讯)身体残缺,无阻追梦!3名兄妹没有因为聋哑而对创业止步,反之合力开档卖汉堡包,尽管需要与顾客“指手画脚”进行下单,但3人都非常卖力经营,同时也获得一对聋哑夫妇从旁协助。
这3名巫裔聋哑兄妹其实在白天都各自有工作及有的是家庭主妇,但大家都有同一个愿意,那就是创业,经过3人商讨后,也取得了共识,便是尝试勇敢去圆梦,也就“诞生”了汉堡包档。
他们是在住家外经营汉堡包摊档,即芙蓉百美花园第三期Kerapu第一路的一间排屋,营业时间为每逢周二至周日下午5时至晚上11时30分。
摊档以其中一名妹妹丽莎取名,称为“Liza @Nite Burger”,所售卖的汉堡包种类繁多,包括鸡肉包、牛肉包、鸡蛋包或混合包,还有马来煎面包(RotiJohn)。
获聋哑夫妇从旁协助
据观察,摊档附近备有一两张椅子,方便顾客打包时,可以坐着等候,而一些熟客若需要购买多量,可提早下单,并在较后领取食物。
《花城》社区报到场采访时,丽莎正好外出,由哥哥赛夫和妹妹诺拉,及另外一对聋哑好友夫妇苏克力及斯金,共4人负责烹煮及为顾客点餐。
现场也有数名聋哑顾客,在一旁指手画脚“聊天”。
每晚平均卖25个汉堡
记者访问苏克力时,全程都以书写方式进行。苏克力说,他和太太住在沙亚南,而太太与丽莎是同学,太太在知道丽莎兄妹3人开汉堡包摊档,却面对缺乏人手,因此他们答应到芙蓉协助3人售卖汉堡包。
他披露,这个摊档于去年10月1日开始营业,平均每晚售卖约25个汉堡包,主要是兄妹3人希望尝试创业做生意,以兼职模式来增加收入,为未来前景努力奋斗。
他指出,这三兄妹在白天都有各自的工作岗位,其中一人在工厂上班,一人是电召车司机,另一人则是家庭主妇,大家平时在白天都各自为生活忙碌,入夜后,3人便一起售卖汉堡包。
他说,一般上会营业至晚上11时,若顾客或订单多,便会售卖至午夜12时。
开业至今未遇刁难客
苏克力坦言,聋哑人士听不到,也说不了话,彼此都是以手语进行沟通;而顾客方面,都是以“手指”点餐,不过,他们与顾客的沟通完全没有隔膜,也不会有问题。
他说,从开业至今的日子,暂时未遇过顾客刁难或欺骗的情况,更多的是顾客愿意付小费及体谅,让他们看见人性美丽的一面,也在经商创业路上感到快乐。
“若顾客要订购超过30个汉堡包,可以通过手机发送信息下订单,这样也方便我们提前准备食材。”
他披露,除了口头下单,他们也能通过手机信息或手写方式与顾客沟通。
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