猪手鲜嫩多汁福建面好对味．北京海鲜饭店住家味十足

他在受访时说，2007年购置餐馆现址单位后，除了继续著重于家庭式菜肴之外，基于许多顾客会到此会客，因此开始要求店家提供更多海鲜选择，许多特色海鲜菜色因此慢慢钻研出来，以迎合不同顾客需求。

黄酒蒸野生淡水虾肉质鲜美

锺建明表示，店里的猪手是非常受落的一道菜，黄酒蒸野生淡水虾采用的野生淡水虾肉质鲜美，在黄酒清蒸后如锦上添花。

他表示，盐鸡及福建面是店里一直延续的菜单，是许多食客前来用餐时必点的餐食。

设厢房让顾客有隐私空间

“随著顾客需求增加，我们在一年前开始进行装修扩充店面，楼上也设有厢房让顾客会客聚餐，更有隐私空间。”

“很多人喜欢来这里会客谈生意，提升后环境设施，加上更多选择的食物，慢慢成为许多生意人前来聚餐的地点。”

他也提及，传统的一些菜肴如茄子虾米、马友鱼油浸，也是深受食客喜爱的菜肴。

随著儿子成年，锺建明近年来也逐渐将生意交由长子锺成康（28岁）打理，一家人一同经营这传承两代人的饮食生意。

指路食客：
林诗梧 （66岁，退休人士）
推蔫理由：食物美味、环境乾净又舒适，是一家人或与朋友聚餐的好去处！
推蔫美食：北京猪手、辣子蟹、盐鸡、野生淡水虾黄酒蒸、福建面。

美食哪里找？
店家：北京海鲜饭店
地址：No 13， Jalan Kenanga 29/1， Taman Indahpura， 81000 Kulai， Johor。
电话：016-755 0992、019-777 1921。
营业时间：每天11am-3pm；5pm-11pm。

食客打星
美味指数：★★★★★
环境卫生：★★★★★
服务态度：★★★★★
价格水平：★★★★