雪隆餐饮及熟食商公会微信“开会”‧建议6措施 振兴餐饮业

公会领导们也认为，前朝政府于2月27日推出总值200亿令吉的“2020年经济振兴配套”，对餐饮企业毫无帮助。

他们感叹，该配套虽然有助于旅游业，但外国游客还在隔离期间，国内又还没遇到旅游季节，如今大马冠病疫情扩大至全国，让大马餐饮企业踏入另一个惨淡低潮阶段。

吁员工执行无薪假策略

“多家酒店及餐馆更开始呼吁员工执行无薪假策略，希望员工及老板一起渡过难关，避免执行裁员的最终策略。”

他们说，全国目前落实的行动管制令，对大马餐饮企业带来最大的打击。尽管禁令期间有助餐饮业获取少许收入，但这笔收入无法承担餐饮企业巨大的成本，如果政府还不对症下药，相信会有更多大马餐饮走入倒闭或裁员的危机。

“以上举动更将加剧影响大马旅游业、农业、贸易、经济及国际地位的形象，恐怕即使疫情已经纾缓或解决，也不能负担大马餐饮企业的日常开销。”

疫情苦延续 酒楼会面临破产

公会通过网络填写表格方式，收集会员的状况，并发现国内餐饮企业无法承受这次疫情带来的种种风险。数据显示，该会多数会员认为，如果疫情延续3至6个月，国内多数大型酒楼将面临破产，这是政府需要着重看待的行业。

参与此次线上会议的理事包括雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会总会长拿督林德来、署理会长何志强、副会长李雄芳、施文康、彭祺锦、副财政王利平、厨师团秘书长林锦祥、副工商主任张锦辉和执行秘书叶宗伟。

雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会及雪隆茶楼酒家熟食商公会给政府的6大振兴餐饮建议：

1.给予能源费及日常消费折扣

全国行动管制令期间，餐馆照常营业，却不能堂食，只能打包或提供外送服务，但餐馆依然开着能源及厨房设备，确保员工操作舒服及加强执行卫生管制。

不过，多数餐馆收到的打包及外送服务收入并不理想，因顾客除需要负担外送公司的费用，也因人心惶惶而减少外出打包。因此，希望管制期间的能源费获得高达50%的折扣，并减少餐馆的负担，成本包括电费、水费、煤气费及租金等。

2.员工薪资

行动管制期间，国民14天不能外出及工作，因此大马餐饮生意肯定受到巨大影响，生意少了，员工需要发薪资。本会认为，政府可以给予更多帮助，让雇主减轻税务上的负担。

3.外劳人头税

多数大型餐馆都需要外劳负责卫生及清洁工作，人数占约15%，这笔费用也大大影响多家大型酒楼的负担。本会希望禁令期间获减少相关税务，这策略能帮助大马餐饮企业减轻这非常时期所承担的成本。

4.降低2019所得税征收

缴税是大马公民的责任，但在非常时期，希望政府能减免相关税务。本会多名会员的酒家近期已动用储备金缴付员工薪水及企业成本，但仍因疫情严重，不得不向银行贷款缴付有关成本。

本会相信，即使雇主维持多3个月的经营，也不能顺利地将所有贷款还清并恢复正常；因此，希望政府重新调整商业及个人所得税，给予折扣，让中小型企业先获得自救的方式。

5.降低进出口商品税

在这疫情期间，我国对进出口货物特别依赖，制造业在禁令期间也将停业14天，所以大马餐饮业不得不向国外进口更多物资应对大马货物不足的问题，尤其是进口蔬菜及原料。政府如若能降低进出口商品税，相信疫情后的调整售价，能平等消费者的开销及短时间内促进贸易发展。

6.大马旅游业与餐饮

民以食为天，旅游少不了吃。马来西亚大约40%的餐饮企业需要通过旅游才能得到稳定的收入，希望马中文化旅游年延长至2021年，让庞大的游客能在年杪或明年年初，来到马来西亚旅游，这肯定能振兴餐饮业的未来发展。