时代变迁，顺其自然

这个传统凉茶档是父亲留下来的，至于有多少年历史则不得而知，据我所知早在我们这一代出世前，就已经开始经营了。

父亲从中国南来，凉茶和苦茶配方也是那个时候带来的，沿用至今。我们有6个兄弟姐妹，父亲把档口传下来时，由哥哥继承，转眼也经营了数十年。

由于书读得不多，我十多岁就出来工作，多年来在外地打工，从事过不同的行业，最久的一份工作是烧焊。

随着工作机会越来越少，大约10年前我回来家乡生活，并在这个档口帮忙，无可否认，整个大环境都变了。

我和哥哥及嫂嫂分工合作，他们负责采购和烹煮，我就负责踏三轮车把凉茶和苦茶载出来开档。上门光顾的以老顾客居多，很多脸孔是从小看到大的。

坦白说，现今的生意已经不能与早年同日而语了。以前，一个档口可以养活一家人，还记得年轻时，不管是放学或放工后，我们都得回来帮忙。