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2020-04-13 13:17:00  2251373
【口罩的故事/03】疫情下的口罩,雪中最暖的炭。
周刊专题



咖啡馆店员们的咖啡画作,以此向医护人员表示感谢和敬意。(图:受访者提供)
咖啡馆店员们的咖啡画作,以此向医护人员表示感谢和敬意。(图:受访者提供)



3月18日起,大马实施行动管制令,全国餐饮业不得让顾客堂食,只能供外带和外卖服务。

出门送外卖,总得戴上口罩。寻访了好几家药剂行,咖啡馆业者廖伟凯都没买到口罩。就在行管令实施前夕,他陆续收到好友、亲人和顾客送来的口罩、消毒洗手液和慰问。

“口罩给你,你比我更需要它。”

暖心的举动,让他真切地感受到:在善良的人性面前,即使是可怕的疫情,也会瞬间变得很渺小。


廖伟凯是雪隆地区两间“书签”咖啡馆的老板。自首相宣布行动管制令后,考虑到咖啡馆仍必须发薪水和交租金,决定在行管令期间,继续提供外卖和外带服务。

得知咖啡馆接下来还有做外卖,需要口罩,廖伟凯的亲友纷纷给他送上口罩。

3月17日,行管令实行前一天,远在怡保老家的父亲去了一趟邮政局,把家里仅有的20个口罩都寄给廖伟凯。电话那头,妈妈说了一句:“开店不容易,不要太勉强,明天一切小心。”让廖伟凯瞬间泪崩:“我担心远在家乡的父母,父母却担心城里的我。”

那天早上,一名从事修车行业的朋友叫了廖伟凯到他家,说:“反正我过后每天呆在家上网没出门的,家里留着口罩也没用。”把一盒口罩递了给廖伟凯。

同一天晚上,由于行管令即将开始,店里食材很多都用不了,廖伟凯就把一些鱼、肉和菜,送去给他的大学同窗兼知己。得知咖啡馆接下来有做外卖,好友拿了一袋口罩塞给廖伟凯:“口罩都给你,你比我更需要它。”

随后,还有他弟弟在药剂行排队购买的50片口罩,以及顾客带来的口罩和酒精洗手液……

尽管廖伟凯已推辞了一些,但这些容易触碰泪腺的暖心举动,让他真切感受到,人与人之间的美好感情,仍在肆虐的疫情下耀眼地绽放着。



廖伟凯平时在咖啡上作画,由于近距离对着咖啡,必须戴上卫生口罩,防止唾液溅到食物。(图:受访者提供)
廖伟凯平时在咖啡上作画,由于近距离对着咖啡,必须戴上卫生口罩,防止唾液溅到食物。(图:受访者提供)




行管令前夕,廖伟凯陆续收到亲友和顾客送来的口罩和酒精洗手液,让他感受到疫情下的人性美。(图:受访者提供)
行管令前夕,廖伟凯陆续收到亲友和顾客送来的口罩和酒精洗手液,让他感受到疫情下的人性美。(图:受访者提供)



女员工缝制布口罩备用

行管令期间,口罩成了“重要资产”,必须精打细算。

为了节省口罩,廖伟凯重新划分了店员的工作,在店里没外出的同事,负责接单、准备食物和饮料,每人平均2天1个口罩;至于送外卖的同事,车上准备了口罩、消毒液、手套,每人平均1天1个口罩,店里平均每天用不超过10个口罩。

如果口罩用完了,还会继续送外卖吗?

“当初想到,若行管令延长,咖啡馆就真的没办法继续下去了,因为哪来的能力付租金发薪水?”对于迟些口罩够不够,外卖要不要继续做等问题,都还没来得及细想。

3月25日,行管令确定延长。廖伟凯咬紧牙关坚持继续送外卖,所幸市场上的口罩,陆陆续续恢复供应。

廖伟凯坦言,咖啡馆虽有提供外卖服务,但营业额只有过去的十分之一,看似于事无补,但是聊胜于无。“平时努力付出的小伙伴们,总不能把他们辞退,或不发薪水的。”

员工也明白咖啡馆的困境,也担忧咖啡馆没办法提供口罩给他们继续工作。于是有位女员工就缝了好几个布口罩,给出门外卖的同事戴。所幸店里的口罩充足,偶尔看到送货来的罗里司机没戴口罩,廖伟凯还分几个口罩给他们。



行管令期间,咖啡馆店员给顾客递上打包食物。(图:受访者提供)
行管令期间,咖啡馆店员给顾客递上打包食物。(图:受访者提供)



看见人性的善良,更不忘勉励大家加油

一场疫情,让口罩成为雪中最暖人心的炭。而在口罩背后,是那善良的人性,和人与人之间的美好关系。

“口罩不一定时时刻刻都需要它,但它在你的生活里,和你的生活,保持平行。”

目前为止,廖伟凯都会想方设法让咖啡馆继续送外卖,外卖的咖啡杯子不忘加上一句鼓励的话给顾客,寄望疫情过后,雨过天晴。



绘上“世界加油”的咖啡。(图:受访者提供)
绘上“世界加油”的咖啡。(图:受访者提供)


延伸阅读:

【口罩的故事/01】口罩生成记──从零到一片片,口罩背后的生产线

【口罩的故事/02】一罩难求,疫境自救
【口罩的故事/04】台湾带回来的珍贵手信
【口罩的故事/05】口罩──他们工作上的亲密伙伴


作者 : 蒙慧贤
文章来源 : 星洲日报 2020-04-13


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