槟卫生局化身营养师‧传授健康饮食秘诀

（槟城12日讯）漫长的行管令迫使许多人走入厨房下厨，摇身一变成“厨神”，而槟州卫生局则扮演起营养师角色，在更新冠病疫情相关资讯之余，近日不忘发出美食贴文，提醒人们关注饮食健康。

槟卫生局在其脸书连发两个美食贴文，其中一个是提醒人们即使在家享用方便面，也要烹煮得更健康美味。

该贴文引用卫生部的建议，指出方便面能让人饱肚，但也具有高饱和脂肪及高含盐量，民众不妨自行更改食谱，加入蔬菜及富含蛋白质的食材，让方便面变得更有营养。

鼓励使用天然调味料

该贴文写道，摄入富含纤维的蔬菜，能让饱肚感更持久，而相比起即食面本身的调味包，贴文也鼓励人们使用更天然的调味料，如使用洋葱、咖哩叶、辣椒等来调味，以限制盐分的使用。

槟卫生局另一个美食贴文，则促父母在行管令期间，不妨以身作则，为孩子选择健康的“零嘴”来吃。

贴文表示，孩子总是在行管令期间往厨房跑，父母这时不妨准备一些容易食用的食物，如水果、饼乾、花生、谷类、玉米、玉米饼及三文治，避免薯片、汉堡包、香肠、冰淇淋及炸鸡块等食物，让孩子吃得健康。