周新才/报道
(槟城24日讯)行动管制再度延长,人们担心行管期间畅销的食材鸡蛋会再次涨价,蛋商却认为鸡蛋价格暂时不会涨价,反而会略为下调。
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鸡蛋市场会受严格管制
亚依淡市镇的“汤文金蛋商”汤文金说,这是因为每年开斋节之前国内贸易及消费事务部都会把鸡蛋列为佳节统制品,零售商须按照当局的统一价格售卖鸡蛋,一旦实施,目前价格高涨混乱的鸡蛋市场必定受到严格管制。
他说,当局于过去多年会在开斋节两个星期前开始佳节统制品措施,以保障民众有足够和价格合理的必需品欢度开斋节,去年则提早于开斋节的4个星期前开始实施。
不过,当人们期待节节上涨的蛋价能够因为受管制而降温,不致不断高涨之际,而友族同胞也于今天进入斋戒月首日,可是当局尚未公布鸡蛋作为佳节统制品降价的消息。
有人曾投诉鸡蛋卖太贵 执法员突袭 无功而返
贸消部执法人员于上星期六早上突袭汤文金蛋商,指有人投诉他的鸡蛋卖得太贵,过后看了店里墙壁上的价格表和货品上的价格标签一致,而各类鸡蛋的重量也符合标准,价格合理,了解情况之后就收队。
在此之前,新闻报导了有零售商把鸡蛋价格调高到1个1令吉的高价,引起公众的不满,鸡蛋价格遂成为争论性的课题。
零售商需承担其他费用
汤文金说,虽然零售商在目前生意陷入困境的时刻须承担租金、水费、电费和员工薪金等费用,所采购的鸡蛋会破裂血本无归,不过,他并不认同1个鸡蛋1令吉的价格。
他说,他是按照农场价加上合理的利润售卖鸡蛋,来价多少钱应该卖多少钱,有固定的定价计算法。
他向贸消部执法组人员出示采购鸡蛋单据,证明来货的农场价,过后获得后者认可他店里标签上的价格。
鸡蛋价格起得太高 理解顾客投诉举动
汤文金理解顾客投诉他的举动,原因是他也认为鸡蛋价格于行管期间起得太高了。
他说,其实在行管之前鸡蛋市场仍处于滞销状态,行管实施第二天的3月19日至第二阶段行管次日的14天之内,各类鸡蛋的农场价涨了5次。
他店里不同等级的鸡蛋平均来价大约涨了9仙,故向来有浮动的零售价也涨了9仙。
除了土鸡蛋 各类鸡蛋资源充足
汤文金说,行管期间各类鸡蛋货源仍然充足,只是土鸡蛋(菜园鸡蛋)因为南马货供发生问题,导致一些向柔佛进鸡蛋的商家缺货,以致价格稍高。
他向来从威省农场进货,故店里的土鸡蛋充足,大粒的土鸡蛋从行管前的每个50仙涨到目前的60仙,而次大的从45仙涨到55仙。
他说,普通鸡蛋从小粒到大粒分为F、E、D、C、B、A、AA共7个级别,越大价格越高,公众买鸡蛋时须分辨其级别。
他只卖D、C、B、A、AA,价格分别是40仙、42仙、43仙、44仙和46仙。
目前市场供应和过去差不多 鸡蛋需求不会增加
汤文金不认为斋戒月市场会有更高的鸡蛋需求,目前的鸡蛋市场供求应该和过去几个星期差不了多少。
往年斋戒月的临时傍晚开斋熟食市场不被允许营业,而市面上的食肆因为行管期延长,生意差又要承担租金和员工薪金等费用,会有更多食肆不胜沉重的财务负担而关闭,食肆对鸡蛋的需求只有减少而不会增加。
他同意开斋节期间友族同胞制作佳节糕饼对鸡蛋有一定的需求,不过,市场有足够的鸡蛋应付需求。
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