【宅经济／1】宅经济火红崛起

实际上，这样的警报声从3月18日起，每日早上6时开始，每隔一小时便会响一次，巴刹的小贩已经习以为常。

由于实施行动管制，大部分家庭成员待在家中，以致粮食消耗的速度倍增，除了超市，巴刹也成了民众购买食材、囤货的地方，因此这时候的沙亚南巴刹小贩竟是比平时还要忙碌。为了避免人群拥挤，出现人潮的摊位有辅警在一旁维持秩序，每一个摊子不允许超过5个员工。

“简直比过年还要忙碌。”他们如是说，几乎每个小贩脸上都挂着遮掩不住的倦色。

人们蜂拥前来，顾不上保持1公尺的社交距离，眼前看到什么就买什么，赶紧付钱了事。

偶尔还能听到一些主妇抱怨说：“上周买的菜，基本坚持不了多久。孩子都在家里，我感觉（我）骨头都要被他们吃掉了（客家话，意即要被吃穷了）。”有者更形容这场景像极了513戒严的时候。

从实体扩展到网络，生意额翻倍

11时45分，售卖火锅冷冻食品的丹尼（化名）收完了摊子，但这不意味着他的工作已经结束，因为接下来他还要给前一天在网上下单的客户送货。

在实施行动管制前两天，他和太太妮可已经准备在网上接收订单，提供送货上门服务。起初只是小范围地在朋友圈里接单，随后脸书上出现大量的外送专页，他们加入其中一个地区的外送专页发贴文后，反应非常热烈，瞬间接获约400宗订单。

“有时我太太抄写订单会抄到半夜3点。”

妮可这里刚睡下，那里丹尼就得起床。他一大早给小超市送完货，6时前到巴刹准备开档，如此忙碌到中午12时，丹尼回到家，往往午饭都顾不上吃，就开着车一家家去送货，下午4时还得等着父亲补货后，再挑拣货物装袋，又继续出门送货，一直到晚上8时，才有机会稍事休息坐下吃饭。

“从18日开始，一直忙到现在，大概3个星期以来都没有休息过。”他说。

这是他第一次尝试在网络经营生意，将实体业务扩展到网上，以免在行动管制期间，巴刹必须关闭，导致收入全无坐吃山崩。

幸运的是，沙亚南巴刹是固定的有盖摊位，不在关闭的范围之内，但是网络业务既然已经开头且订单量大，也唯有持续经营以增加收入。

“单单是甲洞一带，我已经送不及。”

鸡鸭鱼肉海鲜网上卖

随手点开其中一个地区的外卖专页，我们会发现丹尼不是唯一一个将业务转向网络的人。局势逼迫停留在原地的人们往前迈进，将线下转到了线上。

“新鲜猪肉外送，50令吉以上免运费”、“甲洞某茶室猪肠粉，今天下单明天自取”、“烧卖、叉烧包、豆沙包等点心，30令吉以上接单”、“桂花桃胶龙眼、豆腐龙眼、豆腐花、豆浆，今天下单明天送”，诸如此类的帖子满满当当。

平日里我们在巴刹、街边可见的商品，比如蛋糕、油条、豆腐花、菜粿、沙爹，甚至是鸡鸭鱼肉都能在专页上找到，人们可以通过WhatsApp下单，由店主送货上门，仿佛成了虚拟巴刹或夜市。

这一方面解决了人们的日常生活需求，另一方面让商贩在这艰难时刻赚钱维生，这也是温思娥和她的团队创办VTapau的原因。

为了留住大马文化

VTapau是一个为小贩、商家创立的免费平台，业者可以将自己的商品上传到该网站，然后消费者能通过该网站搜寻自己想吃的、想买的物品，直接联系业者下单。

这听起来，好像与市面上常见的数个外卖App没什么区别，但是使用这个平台的业者，实际上就是上述传统市场的小商家。

“很多外卖平台是要抽取佣金的，我们更多的是考虑到无法支付佣金的业者。”VTapau创办人兼营运总监温思娥解释道。

温思娥另一身分是我国民宿连锁品牌Victoria Home的创办人兼首席营运长。她坦言这次疫情对他们经营的民宿造成很大的影响，入住率几乎为零。

“我们一直有一个愿景，是想要将衣食住行贯穿在一起，只是之前一直专注做‘住’这方面。当行动管制刚开始，我们很痛苦，不知道要怎么做，看到这样会感到害怕。”

疫情带来打击，但同时也将他们带到另一个转折点，一个卖板面的安娣成了启发他们的缪斯女神。

“有一天我和搭档回到公司附近，突然想吃板面，就顺便跟那个卖板面的安娣聊了一下，我们发现到这些小型的餐厅或小贩，他们跟我们一样惨的。之前我们一直在做‘住’的平台，所以我们想到小贩也有需求，他们也需要帮助。”

“试想想，如果疫情之下，所有肉骨茶、炒粿条、板面的小贩没有收入，都倒闭了，疫情过后的马来西亚，就已经不是马来西亚。因为马来西亚文化消失了。”

14天创立外卖平台，帮助小贩卖吃

出于抢救大马美食文化以及帮助小贩度过难关的心情，她和搭档们在行动管制启动前几天开始着手筹备建立VTapau，从策划到平台上线，全程只用了14天。

但是，当初宣布行动管制时，期限实际上也只有14天，难道他们不担心平台上线时，行动管制已经结束，派不上用场吗？

“我们相信就算行动管制令结束之后，大家还是会恐惧外出和人接触。有业者告诉我们，即使是疫情过去了，要恢复到之前的销售量还需要一段时间。”

她坦承，目前这个平台的功能处于很基础的阶段，希望能一边运营一边修正，目前已经有一千七百多名商贩的信息上载到网上，而用户亦达到两万多人。

“我们明白这是一场跟时间赛跑的战争，所以有些小贩是我们在网上看到他们的外卖信息后，就先把他们的资料上传到平台，之后再打电话联系他们。因此有些小贩在成功卖出食品后，特意联络我们致谢。”

在行动管制令开始启动时，部分小贩每日销售额少于5宗，但是当他们的信息在VTapau刊载之后，平均每日销售额可以达到30至50宗，虽然只有部分与该平台配合度最高的小贩可取得如此大增幅，却无形中透露出网络销售的可行。

另外，除了雪兰莪、吉隆坡、马六甲、槟城、柔佛，他们也将目光放到其他市镇的小贩和居民，希望能照顾到这些“外卖沙漠”地带的人们。

“好像吉兰丹、玻璃市、山打根等等这些地区，我们亦有提供服务。因为他们也很需要找吃。现在是雪隆区小贩人数入驻最多，其他地区在逐步跟上。”

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