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(吉隆坡5日讯)排好了桌椅,却没人敢堂食,吉隆坡部分餐饮业者认为政府不应该急着放宽行管令,而且,更有不急着全面恢复堂食的茶室业者坦言:“人命关天,我承担不起这么重大的责任!”
尽管许多州属昨日开始陆陆续续复工开业,吉隆坡直辖区内的茶室和餐馆也允许顾客堂食,不过仍有大部分,特别是传统茶餐室业者对政府有条件行管令感到战战兢兢。
他们不敢贸然承担风险,也嫌为食客登记个资程序麻烦,所以,他们还是鼓励食客统统打包回家食用。
蕉赖多数餐馆只限打包
星洲日报记者走访隆市蕉赖多个花园和地区发现,许多花园住宅区的传统茶餐室和餐馆,依然置放“只限打包”的牌子,多数不鼓励食客堂食。
记者后来前往附近的双威伟乐城商场(Sunway Velocity Mall)巡视,发现该商场的大酒楼依然关闭,但是商场内一些餐馆就有三三两两的顾客堂食,但人数依然不多,每间大概五六人左右。
李经天(62岁,蕉赖美达花园(宝敦)茶啡海南茶室东主)
只开放熟客堂食
“虽然目前政府已经允许堂食,不过我依然保持谨慎,暂时只开放给相熟的顾客堂食。顾客有要求进来喝茶、吃面,但我自己控制人潮,而且我还要负责为顾客登记,有些不想登记的,就选择不进来。
这个有条件的开放,不只自己麻烦,为顾客也带来麻烦,因为坐下来之后也要保持2公尺的社交距离。
由于士拉央批发公市之前实施加强行动管制令,所以暂时没有开总店,只开蕉赖和另外一间分店。
我的家族经营海南茶室很多年了,目前已经来到第四代。行管令实施期间,的确带来很多不方便之处,生意额也减少超过50%。
反而是一些面食小贩,过去两个月的生意量可以维持甚至有的还增加,因为附近一带的茶室都没有营业。我的茶室目前也只是营业到下午2时。我认为,政府不应该急着解除行管令,应该要等过了开斋节后才全面解除。”
拉惹(嘛嘛档东主)
工人多数已回家乡
“我的工人大部分都回家乡了,加上一些外劳工人也回国度假,目前剩下3个人,无法全面复工。虽然政府已经开放餐馆可以堂食,但因为只有3个人工作,只能应付日常的打包。”
陈小姐(陆佑路西刀鱼丸粉老板娘)
不准堂食以策安全
“目前疫情仍然严重,我还是不允许顾客上门堂食,以策安全,迟些再看怎样的情况才决定。这段期间没开店营业,生意量大跌,不过现在还是会以个人健康为主。”
陈坤发(美达茶餐室老板)
不急着全面恢复营业
“政府准许食肆业者开店营业,可是又要业者负责记录顾客的名字和联络号码,这个责任我坦言承担不起。
人命关天,我承担不起这么重大的责任。因为顾客在外面行走不必登记,来我这里吃东西就要记录名字,万一顾客在外感染了病毒到来,然后源头从我这里传染出去就不好了。
我会等政府接下来的指示行事,茶室不急着全面恢复营业堂食。人民现在可以出来,个个都很开心,都满街走了,若在外面不幸感染到病毒的,没有人知道,所以,我们尽量不要跟公众有接触。
过去两个月的行管令,使到我的生意量跌了70%。”
阿美(和记海鲜饭店执行董事)
已准备好开放堂食
“我已经做好食客进来堂食的准备,包括重新摆放桌椅,一张只允许坐两人,而桌子之间的距离也超过2公尺。
为了遵守地方政府的限令,我们还是做足准备,已经添购了测量体温计和消毒搓手液,也准备足够的口罩给员工。”
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