巴生食肆：虽做足防疫·战战兢兢开放堂食
（巴生14日讯）冠病疫情仍未完全消除，巴生区的少数食肆与茶室业者，昨日抱着战战兢兢的心情开放堂食；但大多数业者仍持观望态度，加上顾客也习惯了打包模式，因此有待疫情进一步明朗后，才自行决定让食客堂食用餐。
从3月18日行管令起，便直接休业迄今近两个月的昌和咖啡店，昨日首日开业把店里空间腾出摆上了5桌供堂食，每桌只限坐最多2人。
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张子杰：堂食反应不热烈
业者张子杰（38岁）向《大都会》社区报记者坦言，基于疫情还在，所以开业会感到战战兢兢，以前看到有顾客来会很开心；现在则是有些保留和担心，但毕竟不能拒绝顾客，所以都会依足防疫规定，如顾客需戴口罩、量体温和留下联络资料等。
他说，目前堂食的反应没有太好，虽然人潮看似不断，但一天下来做到的生意量其实很有限，店内的9个档口只有5个开档。
他透露，堂食顾客有80%是熟客，喝咖啡和吃东西都有。由于食客过去都习惯围坐喝咖啡聊天，疫情新常态不容许这么做，所以就算开放堂食，许多顾客还是感到格格不入。
他表示，由于秉持在能力范围内协助阻断疫情的想法，所以从踏入行管令以来，便决定让咖啡店直接休业，档主们亦需配合，直到州政府昨日宣布开放堂食后，咖啡店才重返正轨运作。
“在疫情期间，有一些顾客是向我们购买咖啡粉，回家自行冲泡。”
陈永量：须考量受感染风险
巴生市区中路168茶室负责人陈永量（28岁）担心，万一在开放堂食后有顾客确诊感染冠病，则会牵连甚广，业者亦需承担责任，所以在考量到风险因素后，决定继续维持打包模式，不开放堂食。
他表示，会视本身与合伙人的商讨意见后，才决定要在何时开放堂食。现阶段虽有一些顾客要求堂食，但经解释堂食牵连的层面太广后，顾客都能接受。
廖春发：靠打包和得来速
巴生港口御善阁大酒家董事经理廖春发透露，首日堂食的情况不甚理想，截至昨日下午4时只做到5桌生意，主要还得靠打包和得来速。
梁德志：仅20%业者开放堂食
巴生班达马兰区州议员梁德志表示，巴生南区开放堂食的餐饮业者，约只占15至20%，许多业者都还在观望，只做打包生意。
他指出，观察到选区内的一家食肆桌子坐满了6人，马上提醒业者需确保食客遵守社交距离规定，否则可被执法当局吊销营业执照，到时得不偿失。
“如果业者不明白规定，可以向我了解，而不能向执法员给出‘顾客不愿意配合’这样的理由。”
王振光（52岁，班村大街食肆业者）：生意尚未恢复
“我之前只提供打包服务，如今州政府宣布放宽后，就决定开放堂食，生意确实马上增加约30％。不过比较于行管令之前，现在的生意还尚未全面恢复。
首日开放堂食，我在标准作业程序上做得有些不足，不过经过州议员梁德志提醒后，我做出了改进。
我希望顾客接下来都能配合标准作业程序，做足防疫措施。”
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