聋哑烘焙师 烘出一片天‧明年代表大马赴俄参赛

2014年，哈菲登记和报读了烘焙课程，同时考获了端姑赛希拉鲁丁工艺学院的酒店餐饮技能课程。

在了解哈兹的兴趣和发现其潜能后，其讲师联合哈菲参加一项蛋糕装饰比赛，非常令人兴奋的是，他们荣获了比赛亚军。

随著在越来越多的比赛有好成绩和获奖，哈菲在自家厨房开始了小生意。初始先把蛋糕和面包送往邻近的小商店、端姑赛希拉鲁丁工艺学院附近的咖啡店等，以及接受诸如生日蛋糕般的订单。

住家外开设烘焙小店

“在开展自己住家小生意期间，工艺学院的手语翻译员协助我报名了2018年企业及财务管理研讨会，参与了其中的聋哑组别课程。他鼓励我申请社会福利局的资金援助和帮助。”

社会福利局提供哈菲烘焙机器，让他得以在其住家外开设一间烘焙小店。这间以其名字缩写“W.F.H”命名的蛋糕店，在去年杪正式开张营业。

盼成为知名烘焙师

然而，他并不满足于现状，守著小店过日子，因为他希望有朝一日能够成为一位拥有杰出成就及知名的烘焙师傅。

他坦言身体的缺陷，使得梦想的道路并不顺遂，但是这没有打击其斗志，并没准备这样快就“收起自己围裙”，坚信有志者事竞成，能够凭著自己的热情、辛勤工作和技能，尤其是在糖艺和巧克力制作方面，在烘焙界能够开创一片天：有一天会成为出色的烘焙师傅。

“我非常感恩拥有自己的蛋糕店。虽只是社区小生意，但已经令我心满意足。我正在积极拓展业务，期许有一些能够遍布全国各地。”

师长鼓励是“甜蜜泉源”

残疾不阻碍过正常生活

哈菲虽然擅长制作甜点，但是来自师长的鼓励更是激励他不断前进，不会丧失斗志的“甜蜜泉源”。

“家人理解我，在我首次参加烹饪比赛之后有多忙碌。每次感到失落和沮丧时，我的培训师和讲师都会在旁给予鼓励和支持，激励我克服焦虑。

“他们也尽力帮忙我安排时间，兼顾了赚钱和提升技艺。”

强调永远不放弃

在发现哈菲的特殊后，其培训师也鼓励他代表端姑赛希拉鲁丁工艺学院参加全国残障人士技能比赛，摘得金牌后将代表大马出征国际残障人士技能奥运会。

哈菲不曾经因个人缺陷而退缩，强调“永远不要放弃，也不要停止寻找成功的途径。你绝对不应让自己的残疾阻碍你像其他普通人一样过著正常的生活。”

哈菲目前的蛋糕店有提供蛋糕和饼乾的线上订购服务，有兴趣者可以查询其Instagram（bakery0323 ）。