共抗疫情！肥妈蔡一杰合手炮制爱心饭盒施赠送暖

（香港23日讯）肥妈、蔡一杰同是煮得之人，两人日前双剑合璧，协助福幼基金会及快乐港仁的“有福同港‧有饭同享”慈善活动，合力炮制220个爱心饭盒，并派送到东头邨及佐敦的长者、失业及低收入基层人士。

首次合作煮饭，肥妈、蔡一杰由设计菜式、煮饭、包饭盒和派发均一手包办，肥妈贯彻食得健康理念炮制“南瓜杂菜炒鸡粒”，而蔡一杰则施展拿手好菜“翠玉瓜草菇炒肉片”，一众基层朋友在派饭时得知饭盒是由肥妈、蔡一杰炮制，都非常惊喜﹗

期间有几位没有饭劵的长者希望代行动不便的邻居领取爱心饭盒。肥妈知道后百感交集，既为街坊之间的爱感动落泪，又为社会上有太多需要获得帮助的人而心酸。

肥妈说︰“知道很多基层人士在疫情期间失业。我这次担任福幼星级大厨，是希望告诉大家饭盒的意义不在于菜肴的丰盛，是在于传递人间有爱，不分彼此，互相关怀的信息！虽然疫情令经济大受打击，失业或减薪渐渐加剧，我们香港人更需要一齐献出爱心，有能力的就付出一点，发挥狮子山互助大爱精神！”

蔡一杰认为一个饭盒表达出来的，已远超于关怀，而是更传递出香港人守望相助，共渡难关的精神！“看到众多基层朋友雪上加霜，在这个艰难时期，期望大家支持爱心饭盒这个活动，让爱心饭盒去到最有急切需要的失业及低收入基层人士手上，让有需要的香港人有饭同享，同时透过爱心行动，购买饭盒帮助食肆，保基层员工就业！”