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发布: 7:06pm 02/06/2020

恢复堂食大不如前 ·直凉饮食业业绩跌60%

上门光顾的顾客都自律严守社交距离,令业者安心。
上门光顾的顾客都自律严守社交距离,令业者安心。

(直凉2日讯)饮食业可恢复堂食后,直凉业者业绩大不如前,下跌整60%。

业者在开工前防疫方面不敢松懈,遵守政府规定的标准作业程序营业,包括保持餐桌间距离,体温检测,顾客资料记录等,保障员工及顾客安全。

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由于三天前直凉区园丘突然发生7宗确诊病例,有刚开始准备开店业者因此事件改变营业日期,采取观望态度,暂时不开业。

顾客多选择打包

直凉巴士车站珍珠板面业者陈文珍及陈文珠姐妹俩表示,多数顾客还是选择打包不堂食,因为这里的熟客在疫情发生前,都是一家人到来共餐,现在受到限制,儿童小孩都不准出来,所以他们都选择打包回家与家人共享。

刘珍云:生活新常态影响生意 

刘珍云:旧顾客在疫情期间改变生活习惯,使到顾客群大减。
刘珍云:旧顾客在疫情期间改变生活习惯,使到顾客群大减。

阿云咖啡色东主刘珍云受访时说,泡茶泡咖啡的生意量大减,除了餐桌距离限制了顾客量之外,行动管制令70多天下来,有许多人已经改变了生活习惯,早上在家自己泡茶,自己准备早餐已经成为新常态。她说,加上疫情随时都在变化,顾客们也心惶惶,没事少出门。

方勇龙:安全著想暂不营业

方勇龙:直凉刚刚发生了新确诊病例,为了顾客们及自己的安全,暂时都是不准备开业。
方勇龙:直凉刚刚发生了新确诊病例,为了顾客们及自己的安全,暂时都是不准备开业。

另一名在住宅区内经营咖啡店生意的业者方勇龙则表示,由于突发性发生确诊病例,为了大家的安全,暂时不准备开始营业,以免因小失大。

业者:顾客不配合宁不开业

饮食业是否能够继续开放营业,视顾客与业者双方的配合。一名不愿透露姓名的业者指出,她原本是开了几天,但是并不是所有的顾客愿意配合;有些堂食者不肯把自己名字资料留下,因为他们认为这样可以保护自己没有出现过该处的证据。在社交距离方面,年轻人比较难以自律,因为他们是比较活跃与合群的,一张桌子两个人,来了一群又共享一张桌子,业者担忧受执法单位对付,平白受罚,宁可不开业。

陈文珍:顾客的配合,让堂食生意可以继续。
陈文珍:顾客的配合,让堂食生意可以继续。

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