顾客不配合.又怕中罚单.茶室业者叹两边不是人

业者不希望与顾客“撕破脸”

对于茶室出现类似上述现象，业者们皆感到无奈，他们指出，由于多数光顾的都是熟客，业者也不希望与顾客“撕破脸”，惟即使多次劝告顾客，但顾客们却固执己见，照样违规条例。

“即使明知违规，一些顾客甚至扬言，若店家真的接获罚单，愿意替店家缴交罚单。”

不愿具名的业者指出，虽然他们不断向违规的顾客说明原由，促请这些顾客遵守条例，以免让店家难做，但顾客屡劝不听，照常多人聚集在一张餐桌用餐，高谈阔论，以一解自己在行管令期间的郁闷。

顾客搬桌堂食 业者为难

除了开放的堂食业者，一些仅提供外带的业者同样面对顾客不配合的问题，甚至一些熟客，明知店家尚未开放堂食，在尚未取得店家允许下，自行搬桌在旁自我享受。

“一旦遇到执法人员，这些违规的人就会拔腿逃跑，留下店家一个人面对，随时面临罚款。”

近期内，由于执法单位加强监督，经常到各茶室突击检查，业者们也担心类似情况持续发生，自己迟早也会遭殃。

“我们又不能赶走顾客，但又不想接到罚单，无论是堂食或外卖，我们都会面对顾客不配合的问题，左右相当为难。”

业者们直言，顾客替代店家缴付罚款不是一种解决方案，他们只希望顾客能够配合，遵守标准作业程序，才是最好的方式。

翠园茶餐室东主马秋霖：

我们尚未开放堂食，但是经常会有些熟客询问是否能通融开放堂食，若真的开放了，顾客的朋友就会陆续而来，一张桌子就坐满人，这也是很多业者担心的问题。

虽然我们都会要求顾客配合，但顾客若硬要违规，也是无可奈何，唯有不开放堂食，才能避免类似事情发生。

天香城怡保白咖啡茶室业者王淑淇：

我们开放堂食至今，所幸获得顾客的配合，也会避免一张桌子超出限制的人数，惟曾遇到顾客以不方便为由，拒绝提供个人资料。

尽管如此，我们还是会要求对方遵守标准作业程序，日前，市议会执法官员上门进行调查时，也对我们的标准作业表示满意。

芦骨美食坊东主吴荣盛：

确实会有一些顾客坚持要在小食中心内堂食，更不惜以替店家缴付罚款为由，让店家睁一只闭一只眼来违规作业。

无论如何，我们都不鼓励这么做，为了避免出现类似情况，在行管令放宽至今，我都尚未开放堂食，皆因怕顾客不愿配合，也酿成不必要的事情发生。