卖不完食物 温饱弱势群‧志工组织与商家默默送暖

她说，她希望能够以更方便的形式帮助更多人士，因此What A Waste采取去中心化，意即捐赠食物的场合与受惠者之间的距离，尽量不超过方圆5公里以外，做到“同区剩食、同区派发”。

“举个例子，捐赠食物的人或者婚宴来自八打灵再也，那我们就会把这些食物捐给同一个地区或方圆不超过5公里的受惠者。”

陈美仪表示，该组织欢迎捐赠者捐出任何类型的食物，之后由团队安排轿车载送。

“很多捐赠食物的业者、个人都很乐意找我们协助派发食物，因为他们可以知道我们所捐赠的对象。当接到捐赠者的献议后，我们就会尽快安排团队成员过去拯救食物。”

她披露，目前指定捐献食物的捐赠者有大约20个饮食商家或小贩，包括面包店、水果店、鸡饭档、板面档、杂饭档等等；另外，大部分提出拯救食物要求都是婚宴。

新人委托拯救婚宴食物

拯救食物，不仅限于巴生河流域，陈美仪还曾受霹雳怡保一对新人委托来婚宴拯救食物。

根据标准作业程序，在宴会上，What A Waste和邀请者会事先向所有宾客讲解拯救食物行动，宾客们必须使用公筷公勺。

“根据过往的经验，宾客们都非常合作。我们并不会拯救动到有口水的食物，另外有的食物则会给流浪动物。”

采访当天，陈美仪与曾彦哲前往一家位于首邦市SS19，与该组织合作的面包店，总共拯救了59个面包。

陈美仪表示，这些面包是业者前一天所卖剩，之后包装起来让该组织来收集与派发，这次他们打算把面包送到USJ1廉价组屋的居民。

“如果我们没有来拯救，这些面包很大可能就会被销毁。我非常感谢所有捐赠食物的业者愿意发挥爱心。”

“我们也非常欢迎捐赠食物或需要食物的人士、履行社会企业责任的企业联络我们。”

若你也想加入捐赠食物或志工的行列，可浏览脸书（whatawasteMY）或电邮至[email protected]。

曾彦哲:10个月派3000公斤食物

What A Waste联合创办人曾彦哲（38岁）指出，捐赠食物的受惠对象包括B40收入群体、e Kasih社区、贫困家庭等等，当中在梳邦再也、蒲种、巴生等巴生河流域地区所受惠的家多达500多个。

“在众多贫困家庭中，我们会优先帮助拥有5个小孩或以上的家庭、单亲家庭、障友，同时我们也有帮助孤老院。”

他解释，该组织之所以优先帮助贫困的个人或家庭，是因为很多人都难以接触他们，而且这些群体鲜少获得固定的援助。

“我们不想看到食物浪费的情况出现，希望我们这些小小的举动，可以帮助更多有需要人士，同时也能减少食物浪费。”

曾彦哲说，在过去10个月之内，该组织成功展开超过120场的拯救食物行动，派发的食物超过3000公斤。

“以一包约350克的鸡饭为例来计算，那就有超过8000份食物来喂饱大批受惠者。”

曾彦哲希望捐赠食物组织能够扩大至全国，酒店、商场、饮食业等企业加入助人与减少食物浪费的行列。

队员皆是义务志工

What A Waste陈美仪表示，当该组织接获需要援助之家庭的申请后，都会事先进行核实。

“我们也有和部分人民代议士接洽，从他们那里获取需要援助的名单，另外也有爱心援助计划（e-Kasih）家庭名单。

“我们也必须要事先了解，受惠的家庭成员对什么食物或成分会有敏感，那么派发食物时就必须留意。”

陈美仪是名室外设计的自由工作者，曾彦哲则是全职工程师，团队队员都是义务志工，暂时没有盈利收益。

陈美仪表示，What A Waste属社会企业，目前仍寻找组织能够永续发展的机会。

“在婚宴拯救食物的行动，逐步可获得一些补贴，毕竟新人很乐意行善的同时，为我们赞助津贴。”

常捐板面给老人院

马金凤（板面业者）

“我以往都有捐板面给老人院，当时是由友人帮忙转交，但对方时而比较忙碌，导致无法定期捐赠食物。”

“之后接触到What A Waste捐赠食物平台，我也时常捐献新鲜的板面面粉团，有时间的话也会特地煲汤，再交给该组织派发给老人院或贫困家庭。”

所有捐赠方所捐献的食物资源，都会由志工们亲自载送，转赠给贫困家庭、孤老院或有需要者。