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2020-06-26 19:21:00  2296512
【零垃圾生活】郑凤云/为了健康,请别用尼龙绳绑粽子
优活



消费者保护自己的最佳方法是购买以天然草绳捆绑的粽子,为良心商家的坚持加油打气!
消费者保护自己的最佳方法是购买以天然草绳捆绑的粽子,为良心商家的坚持加油打气!


2016年写的关于用尼龙绳绑粽子的文章,获一位网民上传到网络后,得到超过1100个赞、4500次转发,堪称我最受欢迎的一篇文了。为何这篇短文如此火爆?因为大家都忿忿不平啊,吃进肚里的粽子,怎么可以跟尼龙绳一起丢进沸水滚煮4个小时?政府不监管,大家只好转发转发再转发,提醒无良商家切勿因贪便宜、贪方便而罔顾消费者的食品安全!

我妈看见我这篇文章又要担心了,4年前她就担心我说人家的粽子有毒而招来祸端。妈,放心,跟我一样看不过眼的人太多了,只有大家敢敢站出来吐槽,拒绝购买毒粽子,商家才可能悬崖勒马。瞧瞧今年,根据我不科学的观察,毒粽子少见了,更多的是用草绳和棉线捆绑的粽子。可能是疫情关系吧,大家选择购买家庭式粽子,家庭主妇们又对健康严格把关,打死不让自己的孩子吃尼龙绳粽,又怎么忍心把毒粽子卖给消费者?

其实传统食物一开始都是纯天然的,往往变味都是从商家开始。友族的经典传统小吃ketupat不就是另一个活生生的例子?超市售卖的冷冻ketupat简直没眼看,一个个饭团子紧紧裹在塑料袋里,使用说明是把饭团连同塑料袋丢进热水里煮,煮好了捞起、切开,哇,香喷喷的塑料味扑鼻而来,多么“方便”啊!

MCO期间,还有人“创意无限”,用旧汽水铝罐取代竹筒制作竹筒饭,结果引起卫生部注意,特意发文警惕网民切勿效仿,因为高温下食品会和铝罐产生化学反应,食用过量将危害健康。我的推断是:第一,汽水罐的漆料可能在高温下释放毒物;第二,大多数人不知道汽水罐内壁有一层薄薄的塑料膜防止腐蚀。在常温下食用罐装食品会摄取到危害人体的BPA,更何况在高温下烹煮,我们又要吃入多少“好料”?

哎,捆绑毒粽子的尼龙绳是塑料、包裹毒ketupat的袋子是塑料、用来蒸竹筒饭的铝罐内壁是塑料,还有年糕、蟹柳、茶袋、微波炉快餐,统统都是塑料跟食物一起高温烹煮的典型例子,这样听起来塑料真的可恶至极!

且慢,这真的是塑料的错吗?塑料做的椅子、医疗器具、键盘、鞋子等等质轻、耐用、便宜,真真是个好材料,错的是我们用塑料用得肆无忌弹了,才会跨过底线,把毒粽子、毒ketupat、毒竹筒饭吃下肚、喂给孩子、送给父母啊!

够了够了,不要再责怪塑料了,塑料没心没肺没脑表示自己很无辜。食品不安全的源头一直是人心啊,是人们对塑料危害的愚钝还有无底线追求“方便”的贪婪,才造成今日的局面。如果你正在用尼龙绳绑粽子,请停下你的手,现在、马上、立刻到外头的杂货店买一把棕绳吧,50条才4令吉;或者到手工品店买棉线,一捆也才数令吉。跟所有人的健康相比,这几令吉,真的不贵。

作者 : 郑凤云
文章来源 : 星洲日报 2020-06-26


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