团结可以靠它们……·佳节美食音乐 推倒种族墙

她说，有鉴于我国对这些佳节的重视和庆祝，因此才令这些佳节成为了一个可促进各种族间的关系与团结的平台。

“我希望通过庆祝这些佳节，能继续促进马来西亚人民之间和谐与亲善（muhibah）的精神，这也与国家原则中所提倡的价值观是相符的。”

哈丽玛也指出，今年的开斋节、丰收节等佳节的庆祝方式都与以往不同，因为大部分人都无法返乡与最爱的家人一同庆祝，不过，尽管人与人之间的物理距离看似遥远，彼此间的心却紧紧系在一起。

“我们仍能透过线上的方式，比如使用视迅软件Zoom和Skype等，与家人们一同庆祝佳节；以线上的方式来进行开放门户的活动其实也不差，因为我们仍能与来自不同种族和宗教的朋友们在线上聚在一起，一同庆祝这些佳节。”

她说，马来西亚这个国家是我们共同拥有的，因此来自不同种族和宗教背景的人民都应该继续团结在一起，和睦共处。

此次论坛是由国家团结部和亚洲法律系学生协会（ALSA）联合举办，主题为“我们一起庆祝佳节，庆祝多样性”。主办单位邀请了来自饮食领域、环境保育领域和音乐领域的佼佼者分享他们对于佳节的看法，并希望能借着他们的经验，探索如何从生活中微小的事物，如美食和音乐等来促进各种族和宗教间的关系。

聂麦克：抵抗外来批评

食物能团结国人

明星厨师聂麦克表示，当我们在庆祝佳节时，许多人最先想起或关注的第一件事便是与佳节息息相关的食物。

他举例，之前他在开斋节期间参与亲朋好友的开放门户活动时，最先关注的便是该活动内所准备的仁当（Rendang）是否好吃，“我发现这是我们大部分人都会有的经验，这其实已经将我们团结在一起，无论我们是来自于哪个种族、社区或宗教。”

他说，我们大家其实都知道这些食物是什么样的味道，并对这些食物有着个人的期望，因此可能会对这些不同人所烹煮的同个食物作出评价，比如坚持认为自己家中所烹煮的是最美味的；可是一旦有其他国家的公民对我国的食物评头论足时，我们便会团结在一起，共同以马来西亚人的身分来对抗这些外来的批评，无论我们是来自哪个种族和宗教背景。

“无论如何，我们都不会觉得其他国家的食物如仁当会比我们国家的好吃，我们仍会觉得最好吃的仁当是来自我们国家的。”

聂麦克也认为，尽管我们习惯将各种不同的食物和菜肴归类为属于哪个种族或宗教的，但若追根究底，事实上没有任何一个菜肴是属于任何一个人或族群的，因为每一种菜肴中所使用的食材都是有所相似的，且这些食材都是属于地球，而不是属于我们任何一个人的。

他举例，法国的甜点与我国的马来糕点可能看起来有些天差地别，但若仔细研究两者间所使用的食材，便可以发现当中所使用的食材并无太大差别，只是食物的呈现方式有所不同，才令两者看起来不一样。

“当然你能说一些佳肴是属于特定族群的，可是对我而言，这些食材其实都是属于地球的。”

应分享传统佳肴食谱

“我也知道一些族群会将他们的佳肴的食谱保密，比如马来族群会将他们甘榜传统佳肴的食谱保密，一些华人小贩也不会分享他们已经相传多年的传统食谱；但对我而言，我觉得这种做法可能会让我们之间出现一些分裂，因为我们应该分享这些东西，而不是建立一个围墙将其隔开来。”

“这是因为随着时间的流逝，我们很大可能会失去这些传统食谱，这对我们的国家而言，将会是一个巨大的损失。”

因此，聂麦克在3年前创建了一个网站，以分享马来西亚传统食物的食谱为目的，以确保各族间不会丢失这些传统食谱。

“我希望能为所有属于马来西亚的食物建立一个具有权威性的指南，无论种族，我想要保留这一切，我希望能保留这些食物文化遗产。”

“我也希望可以借着该网站，将我们以往的生活方式给找回来。”

各族关系越来越多裂痕

他指出，在许多年前，马来西亚人几乎每天都会与邻居们互相到访，互相照顾，“当时我们之间的关系是没有任何分裂的。”

然而，他表示，如今各族间的关系似乎越来越多裂痕，“我们建立了太多‘墙’，尤其是在网络世界中，我们变得太疏离了。”

“因此我希望我们能再次打开我们的心门，彼此分享我们的故事、知识和文化遗产。”

永吉：音乐促进和谐

嘻哈歌手兼制作人永吉认为，音乐是促进团结与和谐的关键之一。

“音乐一直都是佳节时必不可少的元素，比如在开斋节期间，我们都会听到开斋节歌曲，并从中感受到佳节的喜庆。”

“对我而言，音乐一直都是促进各族间团结与和谐的重要组成部分，无论是国歌，还是所有佳节的歌曲，其实都能将我们团结在一起。”

他也将各族比喻成音乐内的音符，他说，每个人就像是不同的音符，而音乐便是由不同的音符所组成的，因此总的来说，音乐与人民和国家的团结是息息相关的。

“事实上，和谐（Harmoni）原本就是一个音乐术语。”

将大马身分特征融入音乐

他透露，这些年来他也一直致力于与各族群合作，将马来西亚的身分特征（identity）融入音乐中，让我国的文化扎根于音乐中。

此外，他认为，若要促进各族间的关系并减少各族间的分裂，最好的办法是分享和学习彼此间共同的价值观。

“就像是我与马来朋友在一起时，我们其实都有着共同的价值观。”

“我认为，我们应该专注于我们有的共同价值观，比如公平、公正、诚实等，这些价值观都将能让我们团结在一起。”

他也表示，马来西亚其实在外国人眼中，就像是一个代表着团结与和谐的品牌。

外国人惊讶大马团结程度

他透露，据他所知，许多印度游客在来到马来西亚后，都会因为我国各族和宗教之间极高的团结程度而感到十分吃惊。

他举例，尽管马来西亚的大部分人口是由穆斯林组成，官方宗教是伊斯兰，但我国最大的节日庆典却是兴都教徒的大宝森节，因而令外国人对我国人民的团结程度大开眼界。

“他们对我国能在拥有如此多的宗教、习俗、不同的食物等的情况下，仍能和平相处的状态感到惊讶。”

“这也是为什么每年都能吸引到许多游客到访我国，因此我希望大家都明白，我们应该保护和维护这个属于我们的品牌。”

艾丽雅：尽管宗教不同

沙子民仍热衷庆丰收节 

沙巴大学热带生物保育学院高级讲师艾丽雅透露，佳节的庆祝活动一向来都是沙巴人民之中最受欢迎的活动。

她分享说，如今尽管许多卡达山-杜顺（Kadazan-Dusun）族都已经信奉着不一样的宗教信仰，但众人仍会兴致勃勃地欢庆流传已久的丰收节。

“即使我们都已经有着各自的宗教信仰，但我们仍会互相尊重、容忍，并珍惜这一个文化。”

她坦言，相比西马半岛人民的团结程度，沙巴人民的团结程度似乎更高。

她解释，这是因为沙巴人民很少区分彼此，大家都会以沙巴人民的身份生活在同一片土地上，而不是以种族来区分彼此。

沙不会区分种族身分

“根据我自身的经验，当我在沙巴时，我们不会区分说谁是马来人、华人或者印度人，因为我们都是沙巴人；可是当我在西马半岛时，我总会听到这些。”

“我们何不从现在开始停止区分彼此？我们都是马来西亚人。若是在其他国家如印尼，尽管印尼有许多种族，但他们仍被统称为印尼人，因此身在马来西亚的我们，为什么要区分彼此？”

“为什么我们不从现在开始，告诉我们的学生、孩子们，我们都是马来西亚人？”

她表示，如果我们从小教育我们的孩子，告诉他们说我们都是马来西亚人，这样一来，“我是马来西亚人”的观念将能深深植入在孩子们的思想当中。

她指出，对于那些试图挑起种族课题的人，则应该忽视并敬而远之，以免被这些人影响。

“我们应该停止区分彼此，并尝试去了解其他人的文化，以便我们懂得珍惜和尊重其他人的文化并接纳他们。也请以开放的心态去接受每个人，因为尽管我们的肤色不同，但我们其实都是人类，都是血肉之躯。”