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2020-06-28 10:12:00  2297525
酒楼业者:复办婚宴新人观望.料9月才陆续摆喜酒
古城

酒楼餐桌摆设将维持安全社交距离,以确保宾客能够身处舒适及宽敞的空间。(图:星洲日报)
酒楼餐桌摆设将维持安全社交距离,以确保宾客能够身处舒适及宽敞的空间。(图:星洲日报)

(马六甲27日讯)政府日前宣布同意民众7月1日起举办婚宴,酒楼业者对于该政策表示欢迎,同时预测最快今年9月才会有新人陆陆续续举行婚宴款待宾客。

《古城》社区报记者走访州内各酒楼,受访酒楼代表均指出多数新人还在观望情况,深怕政府收回指令,所以选择暂时“按兵不动”,并且希望政府在未来能够增加宾客人数上限。

黄守群表示部分新人仍在观望情况,不敢草率做决定。(图:星洲日报)
黄守群表示部分新人仍在观望情况,不敢草率做决定。(图:星洲日报)

黄守群:神庙社团纷询问

马六甲姑苏厨业慎兴行茶酒楼公会会长兼露夜园酒家东主黄守群表示,政府批准民众举办婚宴对酒楼业者来说是喜讯。

他说,众多市民在得知政府批准举办聚会后,纷纷拨电该酒家询问详情,唯目前多数询问者皆是神庙及社团代表,而部分新人仍在观望情况,不敢草率做决定。

“酒楼的婚宴服务在过去的三个月几乎是零订单,如今在得知该喜讯后,已经开始着手在各个宴会厅做好防疫工作,随时能够为民众提供婚宴服务。”

他指出,该酒楼将会优先让展延婚宴的新人选日子,而如今的新人不再根据时辰来择日设宴,加上酒楼档期有限,先到先得。

据五人份定套餐

他说,该酒楼将允许每桌仅5人入座,来遵守政府所设定的250人数上限,而套餐的分量及价格也将根据5人份来定制。

“我们原有的宴会厅能够同时容纳3300人,现如今在遵循标准作业程序的情况下,只能够接纳1250人,间接提高酒楼的开销。”

他希望,我国冠病疫情能够有所好转,好让政府逐步开放更多宾客参与宴会,以便酒楼生意能够慢慢恢复以往常态。

他也劝诫有发烧等症状的民众不应出席宴会,同时促请他人在出席宴会时,应当和主办方保持安全社交距离。

钟安妮劝告新人无需匆促展延婚宴,酒楼将遵循标准作业程序来保障每位宾客的安全。(图:星洲日报)
钟安妮劝告新人无需匆促展延婚宴,酒楼将遵循标准作业程序来保障每位宾客的安全。(图:星洲日报)

锺安妮:观望是否展延明年

中华楼鱼翅海鲜酒楼营业经理锺安妮指出,多数于年底举行婚宴的新人仍在观望情形,来决定是否把婚宴展延至明年或如期进行。

她表示,该酒楼于冠病疫情爆发前所接获的婚宴订单处于爆满的情况,如今许多订单因为疫情的影响都展延,预计须等待复苏行管令结束后才会有新人设宴。

她说,多数订于3月至8月举行婚宴的新人皆决定展延至明年,希望将来政府能够视当下的疫情情况来增加宾客人数的上限。

“如今政府把受邀出席的宾客人数限制在250人,也许对部分新人来说席位会不足,因为时下的新人都会一同设宴,不再以男方或女方的宴席为区分。”

锺安妮也指出,即使政府允诺新人从7月1日起举办婚宴,然而新人仍会考量自身与及宾客的安全,加上部分宾客心怀顾虑是否出席仍是个未知数。

她说,该酒楼共有3个宴会厅可以使用,分别能够摆设35桌、60桌及80桌,共能容纳1750人,而宴会厅的大门也分别有3处,所以不会出现人潮拥挤的情形。

确保安全社距

“虽然宾客人数的上限是250人,但我们会视当下情形来租借较大型的宴会厅供新人设宴,以确保宾客能够身处舒适及宽敞的空间并维持安全社交距离。

此外,她也表示,政府虽限定婚宴只能举行3至5小时,然而一般婚宴平均耗时4小时左右,所以这一限制并不影响酒楼业者。

她也告知新人无需匆促展延婚宴,并表示该酒楼遵循标准作业程序来保障每名宾客的安全。

中华楼鱼翅海鲜酒楼于冠病疫情爆发前所接获的婚宴订单处于爆满的情况,如今许多订单因为疫情的影响都展延。(图:星洲日报)
中华楼鱼翅海鲜酒楼于冠病疫情爆发前所接获的婚宴订单处于爆满的情况,如今许多订单因为疫情的影响都展延。(图:星洲日报)

姚威妮:预计9月才有婚宴

茗豪海鲜酒家经理姚威妮受询时表示,多数原定年尾举办婚宴的新人对于政府的指令感到模糊,不愿贸然做决定。

“由于临近华人农历7月,所以就算如今开放举办婚宴,民众的反应仍不大,预计9月开始才会开始有新人举办婚宴。”

需时安排宴席

她解释,政府已同意民众7月1日起举办婚宴,然而新人需要确认宾客的数量,并重新寄喜帖通知亲朋好友,这一切都需要一段时间来准备及安排。

“部分新人担心宾客顾虑感染的风险,无法笃定地答复新人是否会出席婚宴,加上13岁以下及60岁以上的高风险群体仍不被鼓励出席宴会,所以预计会有许多订单缩减订桌。”

她表示,10月10日及12月12日皆是结婚好日子,但目前仍不知道原有婚宴订单是否会如期举行或选择展延,唯有走一步看一步,希望疫情早日得到缓解。

茗豪海鲜酒家沿用公筷母匙的卫生习惯,民众无需担心口沫感染的风险。(图:星洲日报)
茗豪海鲜酒家沿用公筷母匙的卫生习惯,民众无需担心口沫感染的风险。(图:星洲日报)

作者 : 谢松达
文章来源 : 星洲日报 2020-06-28


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