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2020-07-06 23:25:00  2301538
胡须港南洋的梦幻之酒
短片

印度同胞口中的“Toddy”,是一种迷人的饮料,这种以椰花汁为原料发酵而成的“椰花酒”,被誉为“南洋的梦幻之酒”,是印度饮食文化里的消暑饮品。因为是天然发酵物,里头富含有益菌,人们发热气、长牙庖,觉得身体上火了,就会喝一杯,顺道清清肠胃。

无命名的椰花酒专卖店,藏身于油棕园里,不是地头蛇,真怕找不着。(记者:李秀华 | 拍摄/剪接:林芷桑)


   


点看胡须港系列视频:

一、胡须港人口中的啦啦

二、胡须港最迷人的味道——海鲜

四、胡须港油棕园里的雨后小伞



点看胡须港系列文字报道:

【探寻胡须港在地食材/01】舌尖上的鲜美──住在涂泥的啦啦

【探寻胡须港在地食材/02】餐桌上的凉拌──可以吃的水母

【探寻班台在地食材/03】油棕园里的南洋梦幻之酒



文章来源 : 星洲日报 2020-07-06


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