【MCO非常趣事：我那用心却做坏的菜 】石头、馒头/陈春娇（新山）

照着网上食谱，我成功的煮了两道甜品，金瓜西米露和三色沙谷米糕。家人赞不绝口，让我士气大增，要继续挑战煮其它的食物。

反正冰箱里还剩下一片南瓜，不如就尝试做些南瓜馒头当早餐。网上馒头食谱一篓筐，有加奶的，加巧克力的，种类多得让人眼花缭乱。一时半刻的很难定夺哪一个食谱才能蒸出最松软的馒头，才是正确的选择。经过一轮的筛选后，我最终选择了一个标题写着“最简单，零失败”的食谱。

于是，我跟着视频依样画葫芦。先切、蒸、捣烂南瓜，再加入酵母、糖、面粉。接着的步骤便是揉面粉团，醒面团。当看到酵母已发挥了它的功效，面粉团微微的膨胀时，直觉告诉我，我离成功不远了，松软的馒头就快出炉了。我简单的将面团搓成几个圆球，就置入蒸笼，开火。当灭了炉火，打开蒸笼盖的那一刹那，我大失所望。出现在我眼前的是一粒粒小小的馒头，它们只比蒸之前胖了一点点。应该胖胖、胀鼓鼓的馒头不知所终，我知道我失败了，这些馒头不只不松软，还好硬，冷了就和石头没分别。幸亏，家人不嫌弃，还是一个接一个的把馒头吃完。

我是在哪一个环节出了差错？材料的分量和步骤我都一一跟从。要找出失败的原因，也许只有不断的尝试吧，多练习几次，我应该就有答案了。