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2020-07-09 19:00:00  2303280
【MCO非常趣事:我那用心却做坏的菜 】我“糕”砸了/林雪美(巴生)
星云


我怕粉,所以自认一辈子跟“烘焙师”无缘。单是看那些“粉”的名堂,我已经投降。

可是,今年碰到行管期,我和先生跟两个孩子吃了两个多月的面包、饼干、蛋糕,还有各种挞当作早餐、下午茶和宵夜。街上的面包店也都被我们光顾完了,肚子肥了,荷包瘦了,先生笑我,只是买面包都要让我小破产。没错,每个星期近百块的面包费,真的不能不想办法省省啊!

于是,我想起了爸爸。今年的清明节碰到行管令,爸爸不能去扫墓,只能在家做些吃的,祭拜祖先。我看着他发来的照片,竟然有鸡蛋糕。连70岁的爸爸都能做出鸡蛋糕,我没有理由不能。我在优管一口气看了七八个做鸡蛋糕的视频,还去了一趟烘焙材料供应店,豪花300令吉,买了做鸡蛋糕的材料、打蛋器和秤磅。孩子看见后,笑笑等着看好戏,因为他们从没见过母亲大人做糕啊!

万事俱备后,我虽然还是抱着怀疑的态度(大家都说鸡蛋糕是最最容易做的),但也立下破釜沉舟的决心去试一试。从称面粉和糖开始,到打蛋和搅拌,我都战战兢兢。一直到30分钟后,当我把锅盖掀开时,两个孩子马上叫了出来:“怎么会这样?”

我那用心做却做坏的鸡蛋糕啊,乍看之下像月球的表面,嚼起来如口香糖一般。最后只有垃圾桶有口福,吞下了整个鸡蛋糕。而我呢,转身就戴上口罩,开车到街上的蛋糕店去了。


作者 : 林雪美(巴生)
文章来源 : 星洲日报 2020-07-09


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