90后女孩的“老灵魂”.创业怀旧传统咖啡店

韩佳仪向《花城》社区报透露，自己喜欢怀旧复古风，所以地点是有经过考究，她是希望能透过自己的咖啡店带动老街的经济。

复古的咖啡店，加上年轻人善于网上宣传的手法，旺福咖啡店确实吸引了年轻人的光顾，也获得长辈们的喜爱。

然而，芙蓉市虽然具有历史味道，但韩佳仪认为，随着时代的发展，这城市本身的文化和道地元素也变得不鲜明，使到许多年轻人都不敢在芙蓉老街创业。无论如何，她看见芙蓉市区多了许多壁画，若认真发展，她相信会吸引人潮。

为了营造“家”的味道，旺福咖啡店的多数食物都是自制，而店里的“茶水师傅”也由韩佳仪担当，冲泡茶饮的功夫，则是来自包括外公的传授以及在父亲咖啡店帮忙时的观察，还有后来的自己研究。

另外，店里的咖啡粉，都是韩佳仪外公咖啡店惯用的纯正海南咖啡粉。

韩佳仪推荐店里的特色招牌──牛油咖啡，这茶饮在芙市甚少见，但早在二三十年前便有咖啡店这样冲调，新加坡的传统咖啡店也有这一杯饮料。而该店推出这饮料，也颇受欢迎，牛油更突显咖啡的香气，但不会腻口。

除了咖啡外，传统咖啡店的牛油加央烤面包不能少，加央还是自制，值得一试。特色早餐和午餐食物则有肉碎椰浆饭和咖哩猪肠粉，具有马来西亚的食物风味。同时，该店也有推出类似牛角包等餐饮，则是迎合年轻人的口味。

旺福咖啡店Wong Fook Kopitiam
地址：118, Jalan Dato Bandar Tunggal，Seremban
营业时间：周二至周五上午7时30分至下午3时3，周六及周日上午7时30分至下午2时，周一休息。