无惧泰国严格酿酒限制·高材生姐妹花誓闯出名堂

（曼谷16日综合电）泰国一对姐妹花早前从澳洲留学回国后，接手家族葡萄酒业务，雄心勃勃的她们誓言靠一己之力挑战传统酿酒大厂，在国内竞争惨烈的市场上突围而出。

在邻近曼谷的拷艾区GranMonte酒庄，周遭环境优美宁静。这片40英亩的庄园上尽是一排排的切拉子（Syrah）、沃尼耶（Voignier）和白诗南（Chenin Blanc）葡萄。

Nikki成泰首位女酿酒师

GranMonte创办人维索夫妇对葡萄种植和酿酒有极深的认识。两人早前把长女Nikki送到澳洲升学，考进阿德莱德大学念酿酒学，成为首位及暂时唯一一位拥有专业酿酒资格的泰国女酿酒师。

年轻开朗又爽快的Nikki在2008年开始打理家族业务，凭借她曾于南非、葡萄牙及法国等地的酿酒经验，她成为了父亲的左右手，努力经营酒庄，更乐于试验新品种，把酒庄产品质素大大提升。除了让Nikki担任葡萄种植及酿酒总监外，维索的幼女Mimi也有参与酒庄事务，是该公司的市场业务总监。一家人齐心协力，专心经营，令GranMonte酒质傲视同侪，获奖无数。

尽管泰国是佛教国家，但世卫数据显示，该国是东南亚饮酒量最高的国家，且拥有非常严格的酿酒限制，据称是为了限制民众的饮酒量。批评人士认为，此举是为了保护长期垄断市场的酿酒大厂。

泰国最大酿酒商ThaiBev创办人苏旭明家族在泰国富豪榜上位居第三，旗下知名品牌包括有象牌啤酒等。

Mimi抱怨称，由于担心触犯条规，因此她不敢在网上贴上自家酒庄生产的葡萄酒照片，更不能分享评价。

GranMonte酒庄在因应疫情实施的封锁措施期间损失3000万泰铢（约405万令吉）。随着泰国本月宣布禁止网上售酒后，Mimi坦言业务势必受到新一波冲击。