翻种油棕树地段生产三代‧吉普赛蕉农迁徙种香蕉

他表示，种植红肉蕉，第一代香蕉树需等12个月才有收成，而第一代香蕉树在成长中时，第二代香蕉树已开始在旁长出，所以当第一代香蕉树收成后被砍掉时，第二代香蕉树只需6个月时间，就能收成，第三代香蕉树也同样只需要6个月就可收割香蕉。

同一地段种三代 周期约30个月

“在同一地段的香蕉只栽种三代，我们就停止在这地段种植香蕉，总共所费时间约30个月，我们就撤离这段油棕园。香蕉农最好是在10英亩以上的地段种植，才能获得不错的盈利。”

他说，香蕉的收成是“一代不如一代”，也就是说第一代香蕉树收成最好，第二代较差，而第三代的收成则是最差的。

“香蕉农常说，第一代香蕉树收成回本，第二代树收成是盈利，第三代树收成则是花红。我们栽种的70%是红肉蕉，30%为米蕉，香蕉成熟后，通过批发商销售到全国各地去。”

避免耗尽土壤养分  

詹可辉说，这种不断迁徙的香蕉种植方式，可以避开因重复种植而引起的土壤养分缺乏和疾病问题。任何农作物如果在同一地段重复栽种，就会面对土壤养分不足和疾病来侵的问题。

“香蕉树的疾病有黄叶病、帘刀菌、枯萎病、叶斑病等。我们采用木霉菌作为益菌来对付坏菌类，这种方式效果更长久，也不会有其他化学副作用。”

围黑纱阻山猪猴子

他指出，至于动物对香蕉的侵害，香蕉农工作不忘娱乐，引用“西游记”中的人物来作出代表，即大师兄猴子、二师兄山猪及三师弟人类。

“山猪会推倒香蕉树，吃树心；猴子到来是成群的，除了吃香蕉也破坏香蕉。在香蕉园围上黑纱布可阻止这两种动物进入，猴子和山猪见到黑纱布，不确定进入纱布后能否再出来，所以它们都不敢进入；然而要阻止人类到香蕉园偷窃，只有派人在香蕉园中驻守。”

蕉农最怕风灾

詹可辉说，风灾是最令香蕉农感到担心的问题，一旦吹起能掀起屋瓦的强风，香蕉园中超过80%的香蕉树会因而被吹倒，整段香蕉园如战后惨况，香蕉农可能因而血本无归。

“香蕉市场需求量大，只要种植生产良好，销路基本不成问题，种植者经验和技术是种植成功因素，但挑战也很大，一场灾害，可能导致香蕉农面对巨大的亏损。”