自制豆腐豆浆 随喜结缘·觉诚法师率义工体会劳作喜悦

他也说，有多的食物就要懂得与其他人分享，这样就不会浪费食物，也能用来与人结缘，一举多得。

“我觉得，能够自制食物是挺有满足感的，自己做的豆腐，口感细腻、豆香醇正，而且也干净，吃得亦放心。”

觉诚法师：在异乡想念传统食物

“有缘人”指点学做豆腐 

当记者询及为何他会想要制作豆腐时，觉诚法师说，一切得由她在巴西弘法那些年说起。在巴西16年的他说，每当想要食用豆腐时，都一片难寻；一次过买多，放久了又会腐坏。他就在想，若自己能制作豆腐该多好，随时想吃都可以。

他说，想学做豆腐并不是因为自己特别喜爱吃豆腐，而是当时身在异国的她颇有感触，为何要在国外吃上一道华人传统食物都这么难；那时起，她就萌生要学习制作豆腐的念头。

她也说，回国后，她并没忘记学做豆腐的初衷。有一次，当她到马六甲时，偶然认识一名“有缘人”，对方三代都是制作豆腐，于是他马上请教。后来，对方也赠送制作豆腐的器具给东禅寺，并且来到东禅时指导他制作豆腐。

须耐心忍受煮豆浆高温

“在大略熟悉制作步骤后，我就照着记忆重做一遍。虽然，第一次尝试失败了，但我不放弃，再试做无数次后，终于成功制作豆腐。”

她说，其实要制作豆腐不易，必须忍受机器和煮豆浆时所散发的热度，所以经常都做得大汗淋漓，需有耐性。

此外，觉诚法师也指出，过去联邦政府落实行管令，让他们无法如常挨家挨户派送豆腐、豆浆及豆花，所以有需要者只能在守卫门前等候，等义工把食物送到门口转交给他们。