【浅谈七夕习俗／03】大马潮州人的七夕：七月初七“出花园”

纵观整个仪式，觉得复兴了出花园习俗是对的，因为民俗文化正在流失当中，再不复兴，就真的会消失殆尽了。从主办当局以及网上资料发现，出花园往往被当做是“成年礼”，其实不然。

“出花园”不是成年礼

网上资料有人以为潮州有两个不同的成年礼，甚至以清嘉庆《澄海县志》的记载说，潮州古代有成年礼，为男童加冠，女童加笄。因此怀疑潮汕地区有两种不同的成人礼。其实古代男子行冠礼在20岁，女子行笄礼在15岁，出花园均是15岁。而且冠礼是换不同的冠3次，笄礼也是换3次不同的笄或簪等，也有一次的；后来冠笄礼与婚礼结合，冠笄礼就在婚礼前夕进行，目前所见的“上头”就是古代的成年礼（冠笄礼）了。而上头是必须“表字”，这些均是出花园所没有的。

那么出花园属于什么礼仪呢？它只不过是潮州民间的习俗，就是孩童与神明的“结契”，过了15岁就与神明脱离结契关系了。所以出花园与成年礼是毫无瓜葛的，冠笄礼才是成年礼，出花园只是民间风俗，不可混为一谈！另外，祭品除了上述提及的鸡、汤圆、猪内脏、豆干，尚有3种水果，以及桃粿、发糕、红鸡蛋、红龟、起酵龟。

至于马来西亚潮州人的祭祀公婆神情况，当今已经少在家供奉了，除非孩子难带或多事。通常是以铁罐子裹红纸做香炉，供奉在房间里，不需要每天上香，一年仅3次膜拜，即七月初七、除夕夜及正月晦日（最后一天）。祭品有鱼、甜豆腐、冬粉蛋花汤、发糕、两碗饭及两双筷子，再点一盏灯和三炷香，全放进一个竹筐，就在房间里面以椅子垫着膜拜，完后烧金纸。

同样的，潮州七夕节风俗流传到马来西亚后也发生一些演变，如穿肚兜、拜公婆神、孩子跳过胶掠等，在当今马来西亚的出花园都罕见，最大的因素应该是由会馆举办的集体出花园之故，一些仪式因此简化或淘汰了。

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