黄淑芬喝成一种生活态度．推广花草茶养生养心

实际上，从15世纪欧洲流行黑死病开始，花草茶就开始了它们的万里长征。当时西方开始了花草茶的概念，人们发现一些植物的根、茎、花、叶、果可以入药，可以有一定的疗效来对抗黑死病，而后花草茶进入了教会，由传教士将所种植的花草广泛利用，并且将这门艺术传播出去。

成分天然 符现代人养生方式

如今，随着文明病的逐渐出现，人们的生活形态不断往内缩和收敛，人与人之间缺乏对话，而是不断的在手机的网络世界里自处。

对黄淑芬来说，专研和饮用花草茶更多的是对心灵上的缓和，在这个浮躁的社会中追求内在的沉淀，同时也以天然的花草来养生。

她说，在工业时代下产生了很多加工品，现在大家开始重新寻找原生态的生活方式，而花草茶也是其中之一。

花草茶中较为人所熟知的是玫瑰花茶、茉莉花茶等等，但黄淑芬指出，实际上花草茶的种类繁多，随手可以看到的就包括洋甘菊、薰衣草、苹果花、迷迭香及玫瑰果等等。

饮用量须有安全上考量

黄淑芬说，她在2018年特别到台湾学习有关花草茶的知识，在东方国家中日本最先有花草茶，而台湾受到日本的影响，也在花草茶方面有一定的研究，民众的接受度也较高。

她指出，由于有一定的疗效，因此花草茶在饮用量方面也有安全上的考量，包括根据不同的年龄饮固定量的花草茶。

“举例来说，花草茶一天的安全饮用量为500至750毫升，一个人一次可以泡6至8朵玫瑰，一小茶匙薰衣草等扥。”

她说，过量或太浓的花茶会导致人体出现不适的状况，包括头疼等，因此她都会建议客人适合的饮用量，不要因此喜欢某些花茶就过量饮用。

疗效各异 可依身体情况搭配

黄淑芬分享到，生活中有许多时刻都可以通过花草茶来进行食疗，包括女生可以通过玫瑰花加上红枣茶来活血养颜、调整荷尔蒙和度过月事的不舒适。

“茉莉花则可针对肠胃做出调整，对胃胀气有所帮助，更也可以调整消化系统；苹果花则可以淡斑美容，迷迭香则可以稳定情绪、让思绪清晰和加强记忆，适合需要决策能力的上班族。”

另外，本地较不常见的玫瑰果，实际上在护肤产品上非常常见，它富含维他命C和E；而洋甘菊则可放松紧绷的肌肉，薰衣草则是提供情绪身上的安抚作用。

以热泡为主 冷泡可保存维他命

黄淑芬说，花草茶以热泡为主，或者是热制后冷却，但近来则开始出现冷泡的方式，让花草浸泡在常温水中，并放入冰箱中数个小时才完成。

“采用冷泡方式大多是为了保存维他命，例如玫瑰果内富含维他命C，热泡下无法良好保存维他命，就适合通过冷泡的方式。”

黄淑芬指出，花草茶可以根据身体状况和当下的情况来搭配，而她建议大家在身体不舒服的情况下，应该要喝热茶。

若要加入糖分，黄淑芬则建议可以加黄糖、蜂蜜或冰糖，其中最理想的是加入蜂蜜，因此蜂蜜可将花草茶的口感提升到另一个层次，让花茶口味更好喝。

对黄淑芬来说，品花茶是精神和艺术的享受，在时光下品出生活的韵味，它不仅仅是一种饮料，更能品出生活中的回甘。

放下烦躁的生活，煮一壶热水泡一壶花草茶，也许看著杯中逐渐绽放的花朵，能放下凡世间的烦忧，继续好好生活。