发布: 7:00pm 24/09/2020

手信/陈雪莹（亚罗士打）

作者: 陈雪莹（亚罗士打）

烘炉里飘出阵阵的班兰椰香味……好香！这就是回乡的手信。

上个周末到菜市场买了班兰叶，到超市买了盒装椰奶，把蛋糕的材料准备好，打算做一个戚风蛋糕回家。拖着、想着……由于放工之后，有点累，便放弃了开工的念头。

假日的早晨，起得比上班的日子还早。这是瘟疫暴发、行管令执行之后，第一次回家的日子。早起的原因，是兴奋还是紧张呢？前一天同事问我，是否迫不及待要回家了，当时没觉得有什么特别。收拾行李时，多了一分思乡情。回乡早上的心情，笔墨难以形容。

5个月了，家里变成什么样子？想像中，一团乱糟糟的模样。两个大男人在家，怎么也预料不了是变得比农历新年之前更整洁。这是我第一次离家这么长一段时间。此刻，想起以前爸爸只身在曼谷工作的时候，当时的他一年回家两三次。对他几个月才能回家的心情，二十几年后才感同身受，是迟了些。想不到同在一国，因为跨州限制，却让我遭遇同一体验。有些事，真的要亲身经历过，方能有更深的体会。

四点多醒来，记起半年多前爸爸说想吃中间有个洞的蛋糕，心里突然堆满了愧疚。不多想，起身，从冰箱拿出班兰叶、从橱柜拿出糖、面粉、包装椰奶、搅拌器、打蛋器等，开始了量、称、搅、拌、清理等琐碎的过程。

搅拌班兰叶时发出的声音，在宁静的清晨，显得过于大声，惊觉隔壁邻居是否因为我家厨房的声音而吓醒。惯于早起，几乎忘了他人的平常作息时间。

蛋糕出炉、冷却之后，就是出发到机场的时候了。回到家，已是下午茶时间，切了片蛋糕给爸爸和弟弟。

爸爸说，“好吃。”

做出的蛋糕不够完美，应该是诚意与心意补足了缺陷。看他吃得津津有味，心感到暖暖的。

MCO期间的一天，我说：“爸，芋头饭怎么煮？”

爸说：“芋头切块煎一下，炒虾米、冬菇。”

不久他又说：“不用麻烦了，等你回来，我煮给你吃。”

他，兑现了承诺。在我回家之前，他预先买了芋头，在回城的那一天早上煮了饭，让我带回来，满足我的欲望。一边看他烹煮，一边听他说料理的重点，算是生活中父女俩难得的小情趣。

在家的第二天早上，闲聊中提起想念阿嬷的猪脚醋，爸爸就临时买了材料熬煮这道大家怀念的味道。说实在的，第一次吃他煮的这道料理，也真的和阿嬷的味道有七八分相似。这口味能重现，即使没有10分，也够回味无穷了。

以前，虾不是家里厨房的常客，最让我挂念的是妈妈牌酸甜亚参虾。那天早上，爸爸也照单烹煮了亚参虾。结果，芋头饭、猪脚醋、亚参虾，就是我带回吉隆坡的手信。用一个蛋糕，换3道想念的料理，不只是我赚翻了，也别具意义。

之前觉得旅行带回来的物品，才叫手信。现在才发现，回乡也一样可以带手信，手信不再是出游地的土产，它可以是一份单纯的心意。家常的料理，加上爱心，马上就升级了。等了五个多月的专属味道，得来不易，和国外旅游带回来的物品一样让人期待，更特别的是这一些所谓的手信都标上了彼此的名字。