中国河北省石家庄市井陉县天长镇的“端盛长”传统手工月饼制作工坊的经营者、72岁的于银柱用手工刻制的模具制作月饼。
中秋节将至，你吃月饼了吗？
中秋节自然少不了月饼，月饼是中秋节最具代表性的食物，不吃上一块月饼，就感觉没有过节的气氛。许多人走亲访友时，月饼也是必不可少的礼品。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼，最初是用来拜祭月神的供品。发展至今，中秋节吃月饼和赏月，已是中秋节的必备习俗。
月饼，传承中华民俗文化，演绎民俗创新传统。让人与人之间联结更紧密。
图：新华社
随著中秋佳节临近，石家庄市井陉县天长镇的“端盛长”传统手工月饼制作工坊开始忙碌起来，工作人员开足马力制作月饼。
“端盛长”传统手工月饼制作工坊的工作人员在检查烘烤好的月饼。
这位家长与孩子一起体验制作月饼的乐趣，促进亲子关系。
临近中秋，中国西安百余名家长和小朋友走进当地的烘焙工厂体验月饼制作，迎接中秋佳节。
在中国河南省商丘市夏邑县太平镇聂陈楼村，张旭使用传统工艺自制的麦芽糖浆和面，经过选料、拌馅、制皮、包馅、成型等十多道工序，以传统的吊炉果木烘焙工艺精心制作而成的月饼。
顾客在上海南京路上排队购买现场制作的散装鲜肉月饼。
中秋临近，上海一些商家和老字号食品企业推出的散装月饼，以丰富的品种和实惠的价格吸引顾客选购。
中国上海南京路上购买散装月饼的顾客排起长队。
中国河北沧州青县实验幼儿园开展“做月饼迎中秋”活动，孩子们在老师的指导下学习做月饼，在提高动手能力的同时，感受传统文化的魅力。
在纽西兰首都惠灵顿的斯科特中学，学生们尝试制作中国月饼。
中国临涣镇是一个千年古镇，当地手工制作香油月饼历史悠久。月饼的馅料以花生、芝麻、瓜子、青红丝、香油、白砂糖等为主，通过多道工序加工烘焙而成。
工人在烘焙香油月饼。
“端盛长”统手工月饼制作工坊的工作人员从土炉内取出烘烤好的月饼。据了解，井陉县天长镇“端盛长”传统手工月饼制作工坊起源于清代，距今已有百余年历史。
