藉推广新村美食经济·黄思汉访星洲送月饼

（八打灵再也23日讯）雪州行政议员黄思汉有感亲情可贵，特意向雪州4个新村的月饼制作达人订购传统和创意月饼，送给曾为抗疫和州政府献力的单位，借此感恩大家的付出。

配合中秋节的来临，掌管雪州新村发展事务的黄思汉今日到访星洲日报总社，献上4款来自双溪比力、仁嘉隆、雪邦和峇冬加里新村的月饼，借此推广新村传统美食及推动新村的经济活动。

黄思汉指出，今年我国受疫情笼罩，各行各业受到影响，因此他希望向4个新村订购月饼，一来可以推广来自新村的特色月饼，二来抛砖引玉帮助到小商家，刺激新村经济，三来带动中秋气氛。

4款月饼各有风味

他说，今年送出的4款月饼各有风味，其中来自双溪比力新村的八福饼家，老板余养绥是在退休后因不忍心由亲戚经营了数十年的福州饼家后继无人而停业，毅然开始学习制作福州饼，以发扬拥有百年历史的福州饼艺。

“仁嘉隆新村也有一位中式糕点师傅苏海，平日在巴刹卖糕点，不过40年来风雨不改制作传统月饼，这么多年都一样，只卖古早味的豆沙、豆蓉、班兰和莲蓉月饼。”

他说，至于来自峇冬加里新村和雪邦新村的月饼达人中，前者是西饼屋的第二代传人黄江龙，年年制作创意月饼，深受顾客喜欢，后者陈素玲则网卖真材实料的月饼，赚些钱帮补家计。