孟加拉的传统送餐服务——“达巴瓦拉”

Grab food，food panda等送餐服务是近代的新兴行业，但孟加拉国的首都达卡，送餐服务已经有超过一个世纪的历史，对当地人来说，这也是城市文化的一部分。

“达巴瓦拉”这个源自波斯语的词语，意思是“送饭盒的人”。

在达卡，很多居家妻子亲手烹饪的盒饭，每天由“达巴瓦拉”传递到为生活打拼的丈夫手中。而“达巴瓦拉”的工作，通常是从各住家向家庭主妇们收集饭盒，然后在饭盒上用符号或颜色作为标记以方便确认，标记后的饭盒会经过分组后，会被送到指定地点。一般他们都会用脚车载送，以让辛劳工作的丈夫能及时享用妻子准备的午餐。

虽然订餐软件在世界各地已越来越普遍，但“达巴瓦拉”在达卡仍然受到欢迎。而且每一年都以5至10%的增长率发展。