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2020-10-11 14:33:42  2357393

前足球州脚也烤起沙爹卖

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黑夜中,吴俊业在屋外拉盏原子灯摆档烧沙爹,撑起一家四口的生活。
黑夜中,吴俊业在屋外拉盏原子灯摆档烧沙爹,撑起一家四口的生活。

(马口11日讯)前大马足球州脚在球场上了得,卖沙爹做酱料也不逊色。

这名前足球州脚是来自仁保巴弄2土展区的吴俊业(32岁),在过去8年来,他的大部份时间都花在足球场上,之後便宣告退役。同一时候,他也当起小贩养家,最初在夜市做生意,奈何面对巨大竞争下而感到沮丧,直到改行卖沙爹,逐渐迎获口啤,也让他总算熬出一片天。

吴俊业受询时说,自己20岁那年,便开始迷上足球,从土展区的球场踢到县球场,后来代表森甲两州,再踢到州际赛,协助球队捧过冠军杯,为森甲球队争光。

他是球队中唯一的华裔,在球场上是中锋左侧射脚,多年与队伍南征北伐,几乎踢遍半岛每个州属,是球坛上的名将之一,他还因为在球场上骁勇善战,吸引了一名女粉丝,今天,这名粉丝成为了他的妻子,两人更育有2名分别4岁和1岁的女儿。

吴俊业说,妻子诺扎丽花(36岁)是他的贤内助,更是沙爹档子的好帮手。

吴俊业与抱着刚满周岁女儿的妻子诺扎丽花,一人烧沙爹,一人切黄瓜,分工合作在疫情下找生活。
吴俊业与抱着刚满周岁女儿的妻子诺扎丽花,一人烧沙爹,一人切黄瓜,分工合作在疫情下找生活。

吴俊业说,之前他靠摆夜市卖衣服维生,做了6年,由于资金不如人,竞争力也输给别人,因此一年半前,他便决定改行卖沙爹。

他犹记得,自己在夜市做生意时,一度感到彷徨,甚至曾经找相命师问前途,经过深思后,他选择卖沙爹,一来成本不会太重,一卖便卖了一年半,生意不俗。

目前,他是在马口东南亚花园2的租屋,一入夜,便在屋外门口摆沙爹档,并拉起一盏原子灯照明,就这样,他就在户外烧沙爹撑起一家四口的生活。

他说,这门生意他几乎是从零做起,开档前,他与妻子到处去尝试别人的沙爹和酱料,回来后自已创新,不断改进,今天终于自创出自已的沙爹口味。

他说,卖沙爹很多工,要采购材料、要腌肉、要较花生碎、切黄瓜和洋葱,因此他需要利用周一和周二来做这些工作,没有开档,周三至周日下午6时才摆档。

他的生意除了来自附近居民,也有部份来自卫星市和马身新村,不少顾客通过电话下单,很多都已成为熟客。

他说,沙爹要好吃除了靠酱料,烧烤功夫也很重要,火候和烧烤时间还要拿捏得准,因此,一些嘴刁的食客,沙爹一进口咀嚼便知道是否由他烧烤。

足球健将球场上了得,卖沙爹做酱料一样了得。
足球健将球场上了得,卖沙爹做酱料一样了得。
一串串的沙爹令人垂涎欲滴。
一串串的沙爹令人垂涎欲滴。
在球场上南征北伐捧过冠军杯,每当球赛高奏凯歌后,吴俊业(中)与大队分享喜悦。
在球场上南征北伐捧过冠军杯,每当球赛高奏凯歌后,吴俊业(中)与大队分享喜悦。
吴俊业(左)在球场冲锋陷阵。
吴俊业(左)在球场冲锋陷阵。
作者 : 谢祝南
文章来源 : 星洲日报 2020-10-11

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