潘隆铭：促进各族交流． 制月饼了解中秋文化

（民都鲁11日讯）人联党民都鲁支部妇女组与甘榜艾莎吉琳妇女组昨晚在党部举行中秋月饼制作学习会，友族透过学习制作清真冰皮月饼，也了解中秋佳节的文化与含义。

该支部主席潘隆铭指出，月饼是中秋节最具意义及必备的美食，友族妇女们对月饼并不陌生，但许多是第一次尝试动手制作冰皮月饼。由于冰皮月饼无需烘烤，制作过程也不繁杂，即使是新手也能轻易上手，制作出健康的月饼。

他认为，虽然各族间有着不同肤色、不同信仰、不同文化，但我们都是砂拉越人。透过举办类似活动，能让友族同胞们更加认识华裔文化，也促进各族间的文化交流，让彼此关系更贴近。