【登上高山Bukit Tinggi／04】隐于山里的休闲农庄
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大约40年前，郑志根常常从吉隆坡到关丹、登嘉楼出差，途经加叻大道都被左边武吉丁宜的层层山林风景深深吸引。当时他就有个愿望，退休时能在那里对着大自然和花花草草，度过退休生活。
后来，愿望达成了，他不私藏，盖了几间木屋和有机农场，打造成休闲农庄。武吉丁宜有很多巨大岩石，他喜欢松树，移植了好多棵，农庄就名为“松岩”。
从武吉丁宜新区往山上走，经过几座小高尔夫球场、树林，就来到“松岩”休闲农庄。主建筑物楼高两层，是餐厅和活动中心，前面有一块草地，孩子们在上追逐嬉闹。往下走是一整大片有机农场，温室里种植红白萝卜、生菜、包菜、南瓜、芦笋、帝王苗等，攀藤在木架上的是百香果。
沿坡慢慢走下去，穿过桑树林，这里看见一排番茄，那里有一排黄梨。就这样经过香蕉、姜苗等农作物慢慢往下走，来到一座人工湖，入住游客正在划独木舟。休息片刻再慢慢往回走，不知不觉已经花了2个小时认识那些花草蔬果。回到餐桌上，刚刚认识的蔬菜已经成盘，搭配白萝卜汤凑成蔬菜火锅，等待享用。
吃着火锅看天色变化，天气也慢慢转冷。农庄的3只狗狗还在追逐玩乐，角落的火焰木（African tulip tree）出现点点萤光，原来萤火虫喜欢这种树。对了，别忘了抬头望望星空……
这是农庄主人郑志根（68岁）分享出来的休闲生活。
一步一脚印，打造梦想中的风景
自80年代开始郑志根常往来吉隆坡和东海岸，就对武吉丁宜情有独钟，梦想在那里过退休生活。这个梦想一直到2010年才一步一脚印实现，还记得土地经纪带他来看地时，一片杂草比人还高，“我走进去不到5分钟，就被一百多只蚊子叮。”
买下那两亩地，郑志根盖了一栋房子，种种花草。某个晚上睡到半夜3时，他被一股呛鼻的味道干扰醒来。天亮后他到屋前一片豆苗园逛逛，遇见菜农老板。
“你的豆苗很美呢！”菜农老板应答，因为凌晨喷过农药，早上六七时采收时豆苗才不会被虫咬坏，8时就能送去巴刹卖了。菜农老板补充：“我的豆苗很美，但我不会送给你吃，因为我也不吃。”
这个小插曲让郑志根更坚持有机农耕。后来，他花了很多年才把周围的土地一一收购，转型成有机农场。“农民用农药除草，泥土会慢慢没有生命力；我们有机方式，把杂草、树枝打碎重新堆肥。”如此一来，光着脚丫走在草地上漫步也比较放心。
一些朋友来体验这样的山林生活，觉得很是舒服。郑志根想，不如把这样的好风景、好空气分享出来。他加盖几栋木屋，让同样喜欢大自然的人一起享受。渐渐地，有父母带着小孩来度假，也有瑜伽或灵修团体前来办活动。
每天早上，工作人员到农场巡视一番，采摘蔬果，就是当天客人的桌上佳肴，这叫“Farm to Table”，就连果酱、果汁、姜醋或姜茶也不例外。
哦，对了，这里没有网络设备，山里电信讯号也很差，让人拿起手机只为摄下美丽风景，以及各种蔬果与土地连接的姿态。
潜力无限的后花园
问及会否担心武吉丁宜不断开发，失去美好的面貌？郑志根不担心，因为后方中央山脉是森林保留地。
“这里就像吉隆坡的后花园，但后花园也是要有人保管、照顾，些许发展是必然的。”他认为，在有控制的情形下发展，也能吸引更多游客到武吉丁宜。
不觉得游客太多很塞车吗？“那是因为停车场不够……”在郑志根这个外地人眼里看来，武吉丁宜潜力无限，但前提一定要提升整体基本设施，尤其是旧区商圈的停车场、排污、垃圾处理等等。
影音：本刊 林芷桑（欢迎到星洲网，点选副刊→短片观赏视频）
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