“虾面阿姨”深知华教苦 · 每卖一碗面 1令吉捐华教

听莫泰熙讲华教辛酸感触多

杨亚花与星洲日报分享说，以前辛苦赚来的，如今真好好好回馈。她和2名儿子皆是独中生，受恩华教，机缘巧合，华教元老莫泰熙老师也是光顾总店整整10年的熟客，每天下午多会报到喝下午茶。

她说，听过莫老师讲述各种华教辛酸与故事，每次都很感触，她甚至眼泛红丝说：“莫老师20年来校园巡讲华教故事，为传承华教努力播种，因此莫老师被称为华教园丁；但是莫老师也老了，未来还有谁传承华教的故事呢？”

她从莫老师口中得知有3名独中校友统筹“华教故事20周年”系列活动，她想支持莫老师顺利出版“小树成林”华教书籍和拍摄短片的经费，抛砖引玉号召客人响应义举，尤其遇上疫情的艰难时刻，仍与华教风雨同路。

助人的快乐胜过千金万两

杨亚花长期热心公益慈善，她也开始讲故事，一位住在安老院的70多岁老妇是常客，很喜欢吃她的虾面。

“前年，老妇生日，问我能否以每碗5令吉的收价，为老人院准备120碗虾面，老妇说想请全院老人家和义工品尝自己最爱的虾面。结果我亲自去煮虾面，免费请大家吃，大家很开心，我也非常开心。”

她强调，那一次深深感受到助人为快乐之本的真正意义，胜过千金万两，让她更随缘随喜，持续做慈善。

迄今，杨亚花与2名儿子经营三家店子，三母子希望透过传承传统美食的精神，结合传承华教的心意，以身作则负起社会企业的责任，回馈教育，即使疫情笼罩，市场淡淡，心与华教依然风雨兼程。

叶家豪盼各界齐为华教出力

“一碗一元结一缘”概念，来自长子叶家豪的点子，叶家豪今年31岁，英迪国际大学与学院（INTI）工商管理系毕业后，如今他负责业务和开发市场。他对记者说，华教向来靠华社资助生存，自力更生，希望这次可以对外主动募捐的方式，从华社扩大至商企业界的凝聚力，包括号召食客支持，一起为华教出力。

“我们分别在蕉赖斯嘉（Taman Segar）好好吃咖啡店总店、蕉赖亿国城广场（EkoCheras）和梳邦再也Main Place Mall广场分店的付款柜台摆放乐捐箱，另在餐桌置放小站牌，订制200件“华教好好讲故事”T恤，部分给员工穿上在门市宣传，其余180件回赠感谢乐捐100令吉或以上的热心客人。”

“我们也获得槟城骆驼牌生抽厂商主动赞助5箱生抽，回赠予乐捐50令吉或以上的热心人士。活动刚于本月开始，目前也积极通过社交媒体如Autnie Lora Kopitiam脸书推广活动，一些顾客和朋友也协助宣传。”

第三波疫情令生意跌80%

叶家豪说，活动刚开始，刚好遇上第三波疫情，生意从6月逐渐复苏至今又回跌80%，总店的堂食和外卖各占50%，其他分店主要60%是外卖，40%堂食；无论如何，为慈善不能迟，全力以赴就是，只盼莫老师可在明年农历新年前顺利出版。

他促请热心民众一齐响应此华教善举，欢迎亲临堂食或致电预订外卖。

蕉赖斯嘉（Taman Segar）好好吃咖啡店总店：03-91349998；

蕉赖亿国城广场（EkoCheras）：03-28567338；

梳邦再也Main Place Mall广场分店：03-80114760

莫泰熙：华教故事须有人讲下去

莫泰熙老师指出，出书拍短片经费约需3万令吉，该《小树成林》书籍有300多页，有50多位作者的文章。

毕生为华教贡献无数，也为华教历史的见证者，现已76岁被尊称为“华教园丁”的莫老师说：“我会老，我会走的一天，华教的故事需要有人讲下去。华教工作，人人有责啊！”

莫老师知道杨亚花曾在大众书局工作，后期常驻咖啡店，两人结下不解之缘，莫老师惯称杨亚花为“老板”，指她一个女人一手撑起全盘家业，能干的意思。

他也呼吁民众一起支持“Auntie Lora”虾面，一边也是响应华教善举。

活动背景：

“华教故事课”20年来育树成林

“华教故事20周年”是由3位吉隆坡循人中学的校友即傅美华、陈良伟和吴秀雯发起的系列活动，旨在纪念莫泰熙老师校园巡讲华教故事20年，每年平均主讲100场“华教故事课”，20年来在各地播下5万颗种子，育树成林。

同时希望延续黄祯玉老师撰写的《点燃心中的火种》与《希望火苗点点处》传递的华教精神，透过系列活动播下更多种子，宣扬尊重多元文化，也坚守母语教育的精神。