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2020-11-28 18:55:32  2384429

CMCO雨天美食中心夜晚人气大减 增设外送服务求存

时事焦点

巫秋燕:报道
郑霹麟:摄影

(怡保28日讯)在有条件行管令(CMCO)期间,政府不允许人们跨州跨县、限制共车和每桌堂食人数,加上近来怡保区的冠病疫情令人感到不安而减少出门及适逢雨季,使到原本在夜间热闹无比的美食中心人气大减!

业者和档主纷纷申诉夜晚的生意额大约下跌了一半,因此有业者增设外送食物服务求存,希望多一条“路”可走!

因此可以发现,在小食中心外可看见外送摩哆车的踪影,有档主表示,加入美食外送行列可让留在家中防疫的消费者,尝到小食中心或街头美食,减低出外受到感染的风险。

业者表示,最近不少消费者选择在下午5、6时下班后到美食档打包食物,鲜少坐下来堂食,因此桌椅没有满座,有不少空位;晚上9时过后美食中心就没有什么人潮。同时,近来常下雨,让小贩们叫苦连天,有者说,之前在下雨天会看见顾客冒雨撑伞来光顾,最近不见这种现象,因此在雨天索性提早收档。

有者更自嘲,之前开档期间常常忙得无法喘气,现在却闲得坐下来休息!

怡保花园冬菇亭美食中心东主袁杰文表示,在疫情冲击下,以及有条件行管令期间,茶水和食物档口生意都受到影响,因此最近该美食中心有不少档口小贩加入食物外送行列,与Grad Food ,Food Panda平台合作,期待外送食物服务可在这波疫情中带动销量。

他指出,增设外送食物服务,可让减少出门的消费者,留在家里也可享用到小食中心的美食。

他透露,在CMCO期间美食中心的茶水生意下跌了50%,相信是人们对疫情感到担忧而减少出门。

他说,政府限制一张桌子不能超过4人,如果一家有五口,就变成要分开坐了,以及一辆人只允许3人共车,在这种情况下,相信他们宁愿不出门,导致堂食生意下跌了50%。

他表示,在行管令之前,该美食中心每逢周末都很旺,常有国外旅游团,包括香港旅游团的游客和各地游客到来,现在少了游客的踪迹;如今在星期一至五的人流反而比周末稍多,在下午5、6时下班时段,可看见不少人在下班后到来打包食物,周末人们反而少出门。

他说,从美食中心的情况看来,晚上9时30分过后就没有什么人了,所以只营业到晚上10时30分左右便收档。

冬菇亭美食中心回味港式烧腊档主郑汉宗表示,从有条件行管令开始,生意下跌了一半,而且多数顾客选择外卖食物,堂食者不多。

他说,由于在有条件行管令下,政府限制共车和堂食人数,变成大多数顾客宁愿把食物打包回家吃,很少坐下来堂食。

他表示,当生意好的时候,晚上8时便卖完了烧腊,如今在同时段还未能卖完,其实目前已减少了30%的备货量,可是还是卖不完。

他指出,该美食中之前有不少游客或外州和外地人光顾,目前因人们无法跨州和跨县,少了这些外来顾客,只能依赖本地的熟客支持。

“很多人说晚上8、9时过后就减少出门了,所以我大概在晚上9时开始收档。”

怡保体育馆小食中心夜市档口甜蜜蜜糖水店负责人贺淑芬表示,在CMCO期间,许多人待在家中防疫,到了晚上9时过后,鲜少人到小食中心,结果档口夜市生意比之前下跌了一半。

她说,也许该档口有不少住在附近居民包括老人家或一家有老有幼的顾客,为了避免受感染的风险,相信他们都尽量减少出门,所以最近少了“家庭式”的顾客。

她表示,最近也有做外送糖水服务,每天在下午3时的午休时段和晚上9时过后,亲自把糖水送上门给顾客。

怡保体育馆小食中心回味夜市小炒档负责人林美融表示,在CMCO期间,整体生意下跌了约40%,大多数顾客选择把食物打包回家。

她说,通常在傍晚时段会有不少住在附近的居民到来打包食物,有者会自备饭盒来装食物。

她表示,下雨天生意也难做,从前在没有疫情的时候,即使在雨天,也会看见顾客撑著雨伞来打包食物,现在不见这种情况了,因此雨天会视情况提早收档。

彩虹城小食中心(糖水街)10号云吞面档主林锦源表示,在这个CMCO期间,生意下跌了一半,从这个月起,他的档口与Grab Food食物外送平台合作,希望多一条“路”可走!

他指出,加入食物外送行列也希望让消费人坐在家里也可以尝到街边的美食。

他说,以前这条街的小食中心在周末期间很旺,现在生意较淡静,晚上10时后就没有什么人了。

他表示,今年是备受考验的一年,5月生意开始恢复,当有起色的时候,又遇到第三波疫情来袭,生意再次下滑,如今少了游客的光顾,只能靠熟客捧场。

彩虹城小食中心邦咯咖啡粉档主廖金全表示,之前开档的时候常常忙得无法喘气,现在却有很多时间坐下来休息!

他说,最近生意下跌了50%,大多数顾客选择打包食物,堂食的顾客减少,相信是因为一张桌子限制堂食人数而有所影响。

他表示,以前糖水街的人气很盛,旁边总是停满车子,有很多游客到来,现在是另一番冷清的情况,相信大家都对霹雳州的疫情感到担忧而减少出门。


怡保体,育馆小食中心部份档口小贩表示这期间生意下跌,堂食人数减少了。
怡保体,育馆小食中心部份档口小贩表示这期间生意下跌,堂食人数减少了。



袁杰文
袁杰文



彩虹城小食中心(糖水街)部份小贩与食物外送平台合作,让消费人留在家中防疫也可以尝到街头美食。
彩虹城小食中心(糖水街)部份小贩与食物外送平台合作,让消费人留在家中防疫也可以尝到街头美食。



由于政府限制每桌子的堂食人数,不少消费者倾向打包食物,使到冬菇亭美食中心堂食人数减少。
由于政府限制每桌子的堂食人数,不少消费者倾向打包食物,使到冬菇亭美食中心堂食人数减少。



郑汉宗
郑汉宗



贺淑芬
贺淑芬



林美融
林美融



在CMCO期间,少了游客的光顾,彩虹城小食中心人气大减。
在CMCO期间,少了游客的光顾,彩虹城小食中心人气大减。



廖金全
廖金全



林锦源
林锦源



文章来源 : 星洲日报 2020-11-28

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