(吉隆坡2日讯)Astro欢喜台将配合新春佳节推出收录来自四面八方优良食谱的烹饪节目《欢喜秘密食谱》,并邀来首次接下烹饪节目的福建歌后小凤凤与Jentzen林震前携手主持,亲自下厨烹煮福建菜肴。
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在迎接华人春节之际,家家户户都想煮一桌好菜共聚天伦,欢喜台集合了26道福建秘密食谱,在《欢喜秘密食谱》无私分享,当中包括家传滋味、商业机密,以及得奖食谱等。在疫情下,节目史无前例通过科技隔空交流,以网络视频方式与来自中国和大马各地不同的福建人交流、学习研发福建美食及分享秘密食谱背后的感人故事。小凤凤和J林震前也将在节目上呈现嘉宾的私藏食谱,并挑战传统料理改良为创新菜色,为经典福建菜肴“欢喜变身”,创造属于这时代的福建滋味。
小凤凤首主持烹饪节目
向来喜欢亲自下厨和吃美食的小凤凤透露,接下首个烹饪节目主持主要是想尝试演戏及歌唱以外的工作,同时从节目里的嘉宾身上‘偷师’学习新的食谱和料理手法。由于首次主持烹饪节目,又要兼顾烹饪,确实让小凤凤倍感压力,庆幸有主持经验丰富的林震前从旁协助,让她可以专心煮出菜肴,也感恩有幕后厨师辅助下,让她掌握正确的料理方式,她希望《欢喜秘密食谱》播出后会得到观众好评,更期待能有续季让她可以从更多“烹饪达人”身上学习更多食谱和料理。
自嘲在节目里主要负责“捣乱和搞气氛”的林震前表示,接下这档主持工作不仅是看重节目有传承福建美食和文化的元素,同时也是因为搭档是好友小凤凤,让拍摄过程更愉快。“我虽然参加过很多烹饪节目,但是到今天我还是不会煮菜,只会吃和跟嘉宾互动交流。”
《欢喜秘密食谱》邀来的每位嘉宾背后所隐藏的故事各异兼充满独特性,包括一位来自中国福州的掌厨人研发母亲所传承的30年烧肉粽厨艺;一道源自于中国以及历经了80年传承的福建永春食谱;一位从泰国远嫁大马福建家庭的媳妇,如何把泰餐和闽菜的精华结合,独创系列的“闽泰”食谱,还有一道多年前传承给一名14岁孩子和荣获《2006年马来西亚20大肉骨茶王》的商业食,都会为大家揭秘。
《欢喜秘密食谱》将从1月4日起,每逢星期一至五,晚上9时25分,于Astro欢喜台(HD频道333和频道373)播出5分钟的单元短片。观众也可在每逢星期日晚上9时,于欢喜台、Astro GO和On Demand收看5集连播的完整版。
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