独家 | 尾牙收工酒“零”订单 · 业者：餐饮业最严重“寒冬”

黄守群：收工宴行情不受看好

马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会会长黄守群说，许多公司面对财务困境，采取停薪、减薪、减花红，甚至裁员的行动，今年的收工宴不受看好，至今仍没有消费者来洽谈订单。

他说，以往除了尾牙、收工酒，还有年夜饭（团圆饭），但由于受到行管令及关闭边境措施的影响，许多住在新加坡、沙巴甚至海外的家人，今年是无法回家团圆，直接影响酒楼餐席订单。

杜汉光：只能咬紧牙根

喜来登（半山芭）海鲜酒家董事主席杜汉光说，今年的餐饮业情况只能用“咬紧牙根”来形容，年关生意不能再妄想好转，只有零零星星的顾客。

他说，过去收工宴或尾牙出现盛况，有的公司、企业或社团宴请20至30座，目前不敢妄想，如果能接到3至5席，就算不错了，而且要遵守标准作业程序（SOP），大桌原本15人，只能坐10人、12人桌只能坐8人，一般餐桌是5到6人，而且政府规定的SOP随时会更改。