发布: 7:00am 08/01/2021

【零垃圾生活】郑凤云／叫外卖

作者: 郑凤云

所有非必要的一次性用品，包括披萨盒，都是一种浪费。但若必须在一次性塑胶跟纸之间选其一，我会选纸制品，因为人类目前并没有妥善处理塑胶的能力。

2013年到现在，我们都没叫过外卖，今天为庆祝和老公的16周年纪念日，我们决定破例，首次点外卖！

只不过是点外卖而已，嚷嚷到好像什么国家大事一样。这的确对我们来说是件国家大事。有一次我高烧几天，老公刚好不在家，虚弱的我真想点个外卖大吃一餐。想啊想，手机都拿出来要下单了，关键那刻，我没有按下按键，而是把退烧药吃了，趁着药效发作时拎起一排饭盒，顶着太阳走路去附近的食阁打包。

这是不良示范，各位请勿模仿。举这个例子只是想让大家知道我曾经多么宁死不屈，除非——对，除非有零垃圾外卖，本小姐一定第一个支持！

外卖巨头Grab Food曾在2020年初推出“环保商家”，志愿加入这项计划的商家必须提供“较为环保”的外卖方式，例如用可降解的餐盒打包食物、不主动提供一次性餐具等等。遗憾的是，这项计划只获寥寥几个商家支持。点进去看，虽然的确有小小进步，但许多商家依然提供一次性用品，例如餐盒是可降解的，却附赠包装饮料……最可惜的是，不久后全国就进入MCO，Grab Food将重点转移到社区建设上，环保商家计划就这样无疾而终。

既然如此，我们的第一次外卖又如何进行呢？咚咚咚锵，答案揭晓：叫披萨！为什么是披萨？因为不管打包还是外卖，披萨向来都装在纯纸披萨盒，这样就不必担心商家使用复合材料、保丽龙、过胶纸盒等容器。

这次我们选择Domino's Pizza。这家连锁披萨店没有世界上最美味的比萨，价格也不是世界上最便宜的，会选择它，纯碎是因为他们有自己的送餐团队。我曾多次在路上仔细观察他们的送餐员，每次都从保温袋拿出一盒盒披萨，保证绝对没有塑料袋。若使用第三方外卖平台订购别家的披萨，就不能保证没有塑料袋了。

处理披萨盒时，应优先把干净的部分撕下回收，剩下的才堆肥处理，因为通过回收复原的“能量”比堆肥更多。这也是5R原则中，Recycle排在Rot之前的原因。

承担风险，降低风险

准备就绪，我到Domino’s Pizza网站选购买一送一再送小吃的套餐，并附注“我不要任何塑胶制品”。接着，我拨打热线重申我不要任何塑胶制品的“愿望”。“请给我披萨以及装披萨的盒子就好，其他传单、餐巾纸、酱料都不需要，谢谢！”接电话的小姐姐人特别好，给我回电了两次，保证我的要求已经传达给分店负责人。哈，这下一定不会有塑胶了，我真是个天才！

半小时不到，送餐员已经把3个纸盒放在我家门口。哇，第一次在马来西亚叫外卖，必须拍照留念。来来来，让大家看看零垃圾外卖长什么样——啊，啊，啊，为什么！为什么小吃盒里，有一个一次性塑料罐，罐里装了辣椒酱，而且，还附送两张传单……

对于努力了这么久却还是这样的结果，我是哭笑不得。But，第一次叫外卖能有这样的成绩，我也已经很满意了。我知道在真正的零垃圾外卖问世以前，叫外卖就必须承担垃圾不请自来的风险，而我们只能尽力把风险降到最低，至于最终结果如何，实在不是我们所能控制的。

后来的后来，我又叫了第二次外卖。这次我学聪明了，只点披萨，不点小吃。不点小吃就没有垃圾啦！而且啊少了额外的脂肪，还可以延缓我变胖的速度。呵呵，在充满垃圾的世界里，零垃圾人的生活实在不容易啊，叫个外卖都那么辛苦，我们总要学会苦中作乐的，才能笑着面对所有的挫折和得失呀！

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