堂食锐减｜疫情肆虐 SOP即将收紧 堂食人数跌40%

梁耿荣：午市比较淡静

新利口福酒楼经理梁耿荣表示，这个周末到酒楼堂食的顾客明显比之前减少，早前怡保的有条件行管令解封后，每逢星期五至日的堂食人数不错，自从确诊人数飙升到2000至3000人之间，以及怡保再转回有条件行管令后，堂食者就明显减少30至40%。

他表示，相信堂食人数减少的其中原因是，人们因疫情关系减少出门，同时也少了一些外坡的顾客，午市比较淡静，晚餐时段还不错。

他说，也有一些人因为政府还未公布最新的行管令，以及社交媒体上有各种消息流传，令人产生混淆，因此有者抱著静观其变的态度观望。

此外，他指出，配合农历新年到来，酒楼已推出了新年餐菜单，做好外卖新年餐的准备，即使顾客无法到来堂食，也可以在家吃到新年菜，因此该酒楼已培训员工学习看路线导航，以应付新年期间送餐到顾客家中的需求。

他表示，目前还未知道新年餐的反应，许多顾客还未做出决定是否要堂食还是外卖食物，要视疫情和政府宣布的SOP而定，相信他们会在最后一分钟才做出决定。

林志权：主打外卖年菜

旺角涎香海鲜楼东主林志权表示，最近的冠病疫情令人感到担忧，这几天堂食生意明显下跌了40%。

他说，早前酒楼的堂食生意已恢复了约80%，最近因怡保区有条件行管令，使到堂食人数再度下滑。

因此，在农历新年期间将会主打外卖新年菜肴，希望即使人们减少堂食，在家中也能吃到酒楼的年菜。

谢喜妹：打包生意不错

兵如港40年茶档大树脚炸料粉档东主谢喜妹表示，从星期五开始便发现堂食的人数开始减少，大约减少了30%。

她说，今天星期天一大早7时许开始就有人提早到来堂食，到了午餐时段人流就减少了，也许是许多人都尽量选在早上出门，过后便留在家，加上今天也少了上班族和游客的光顾。

“今天没有看见游客，昨天星期六反而有不少人来打包各种炸料带到外坡，打包生意还不错。”

她指出，该疫情笼罩之下，希望能带动外卖炸料和面食的生意，也有者会打电话来订餐，过后来领取。

她说，如果政府再实施行管令，也只好依靠做外卖生意了。

黄先生：接受无法堂食

来自柔佛的黄先生（魔术师）来怡保工作几天，趁着政府未宣布不能堂食而与朋友到茶室享受堂食的氛围。

他说，他可以接受无法堂食，因此他去年4月从澳门回马，也体验了隔离不堂食的经验。