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●撰文:黄秀仪
●摄影:日出希望(Cahaya Aspirasi)团队
向来关心社区发展与福祉的刘德全是河边巴刹的常客,所以熟知小贩的困境。他认为,小贩应在一个适当的环境营业,而且巴刹不应只是巴刹,应该还有更大的作为。巴刹的营业时间是从早上5点到上午11点,过后就空置到隔天早上5点,这样就非常浪费,何不调整思维,让更多人可以运用巴刹的空档来做些活动,以丰富社区生活?
因此,他着手进行“小革命”,包括接下市议员一职,以了解地方政府的相关政策与管理方法,从中寻找解决之道。
他和团队同仁花了相当长的时间和精神,与市议会、水利灌溉局官员及小贩沟通讨论。同时, 也去找建筑师、美术设计师和各领域志工等来集思广义,力求突围而出。接着,替巴刹设立脸书专页、找非政府组织“日出希望”志工书写巴刹的故事和为巴刹做农历新年的布置、找来录影团队为小贩拍摄新年MV、举办新年收工宴等一连串前所未有的活动,成功吸引平面、社交和电视媒体的注意力前来采访,巴刹逐渐打开知名度,也吸引了居銮的年轻一代。
巴刹新年MV推出后,经网民分享而红到国外去,巴刹逐渐火红起来,许多本地与外地人皆来打卡、拍照或写生,小贩的生意额也提升不少,顾客群也渐年轻化,甚至成为旅行社和汽车出租公司的居銮旅游配套。
刘德全为了扭转公众对传统巴刹的既定印象,决定采取错置的手法,将巴刹重新粉刷一遍。他和几名小贩与志工联手为巴刹的柱子漆上香蕉黄色与珍珠白色,鲜亮的颜色使巴刹看来宛如一朵朵向日葵,朝气蓬勃,神采飞扬,顿让巴刹生出“文青”气息 ,以致后来人人觉得能在巴刹参与活动似乎就能增添自身的气质,民众开始渐渐往巴刹靠拢,去探寻自己与巴刹的关系。居銮河边巴刹顿成了一个居銮人可向外宣扬的新景点。
摇身变多功能巴刹
巴刹改头换面后,先是有绘本摊位中午时分在巴刹摆档让公众选购,并有绘本妈妈与志工团给小朋友讲故事。紧接下来的是,一连串的美化巴刹周遭环境的动作展开。例如为公厕画上以各种食材为主题的黑白两色壁画、种树、植盆栽、铺草地、石块、装饰灯泡等等。经费不足,便用手作与劳力代替。
这段期间,有微电影《阮老爸》(My Daddy)导演李屿洋来巴刹取景时说,他从来不知道传统巴刹可以这么有个性,独树一帜。稍后,2020年巴刹新年MV就由他主动来拍摄,清新温馨的拍摄手法再次吸引更多眼球关注巴刹。
为何一个原本毫不起眼的巴刹可以这样引人注目?
答案是市集。一连7天的“2020年日出农历新年市集”,让人惊讶“巴刹竟然可以搭配市集,也这么与众不同又亮丽”,却不失内涵。因为市集包含手作、美食和年货摊位、童玩DIY设施、讲故事、绘本与十二生肖互动区,并伴有多元化的音乐文化舞蹈表演等等,就连友族同胞也来参与其盛。
那一周,居銮人从早到晚的热门话题就是:“今天河边巴刹又有什么新节目?”一有“好康头”,大家就迫不及待地等待傍晚的降临,然后就能在巴刹享有一个充实又愉悦的晚上。
巴刹成为学有专长者的发挥平台
当愈来愈多人知道自己其实就是社区的一分子,与社区共存共荣后,便逐渐懂得如何为社区贡献一己之力。居銮河边巴刹极需各领域专才出手相助,才能集思广益,并能增进他们对巴刹的认识与感情,比如居銮中华中学美术协会的学生们帮忙画公厕的壁画、肖像布条和制作布置道具等。国中华乐团呈献舞蹈与华乐表演等。巴刹立即成了很多人发挥才华的平台,各显神通,共创佳话。
【一人有一个故事】
居銮河边巴刹的部分小贩是建筑业出身,早在1980年代因经济萧条而被迫改行当小贩,因此一说起建筑工程时,他们均能口若悬河。相对的,从事小贩好些年之后,他们多有自己做生意的坚持与原则,期望生意兴隆,顾客满意。这其中不乏他们面对生活的毅力及耐力,是许多人的学习榜样。
●蔡业发:与巴刹共生共存
绰号“卖鱼佬”和“Ah Boy”的蔡业发,今年42岁。由于他全程参与巴刹提升与漂白工程的方方面面,从中不仅学会许多知识和处理事情的方法,而且培养出利人利己的精神,时时关注巴刹与社区的动向,在能力范围内仿如前锋般向前走。他开玩笑说:“总有一天,我和李子顺(另一位巴刹理事)会在巴刹过夜。”言下之意,是随时与巴刹在一起,唇齿相依。
随着巴刹漂白成功,身为委员会财政的他还有一个心愿,即要在巴刹河边种植各种花草,但因行管令之故,暂时搁置下来。
翻开过往,年轻时的他工作拼搏,即使畏高也硬着头皮登上88层楼高的吉隆坡双峰塔(KL Twin Towers)检查供应商的配件。所以,当听到别人赞美双峰塔,他的嘴角不免微微上扬,因为这里头曾有他和同仁的汗水与辛劳、辛酸和心思。
替人打工数年后,他想,与其为他人做嫁衣,不如自己创业,深信以自己的拼劲和努力多少能够做出一点成绩。何况不必离乡背井,还可以照顾家人。做言起行,行动派的他开始着手创业的一切事项。
本着有亲友是捕鱼达人,他决定卖鱼,不愁没有货源。他主要贩卖小船捕获的海产,才能在竞争激烈的同行中一枝独秀,因此,有卖鱼时候,他每晚10点半启程去龙引、丰盛港等地取货,之后直接回到巴刹开档,上午9点收档后回家休息3个小时;下午又在叶陶沙路附近开档,继续卖鱼至傍晚五六点,一边卖鱼一边不忘在职进修,恶补所有关于海产的知识,所以,一提起鱼的相关话题,他可以说个不停,俨如专家。
●李子顺:利人利他不厌烦
当初,李子顺对巴刹的提升与漂白工程是乐见其成的,且在能力范围内伸出援手。他与蔡业发可说是巴刹里的栋梁,秤不离陀,陀不离秤地协助处理各种各样的事务,包括初期的营业执照申请和收费,巴刹在行管期间开放营业时所需采取的防疫措施等等。
回望从前,他少年时期就进入社会,开始学习关于猪的种种──从怎样宰杀剁砍排骨头到如何切割猪各个部位,皆按步就班,无法操之过急。当时,他的父亲是在南峇街的大路边营业,时常过着和地方执法官员“玩捉迷藏”的日子,苦不堪言。
他曾一度出走,到新加坡的冷气厂工作几年。但始终放不下家里,就回来接手,继续与猪为伍。如今,则有年轻的侄儿愿意继承家业,算是三代经营的猪肉摊。
他觉得,做生意不能一味向钱看,没有人情味就没有意思了,毕竟人都会有状况欠佳的时候,而巴刹的特色就在人情味,有来有往,山水有相逢。
与时并进,李子顺也运用智能手机来做生意,不过却不是网购而是方便顾客预订,还有就是上吹水站看看:有没有人不满意他们的服务?
“广东话讲的‘揾食艰难’,现在做生意的压力超大的,有些顾客只要有一点点不满意就会上吹水站‘让你红’。通常,这类人多数是生客,熟客早就知道我做生意的‘北登’(pattern),彼此的交情早已不只是我卖你买,是老朋友了,有空还可以喝茶吹吹牛。”
●陈子彬:从陌生到熟悉
2018年年末,当居銮河边巴刹欲展开提升与漂白工程的消息传开时,远在美国的陈子彬便通过“河边巴刹专页”脸书的图文来掌握巴刹的最新动向及进展。这是他从小到大比较熟悉的巴刹,也勾起他小时候跟妈妈去那里的回忆。
2019年4月初,他从美国回来后就立刻投入志工行列。他协助小贩处理各种事情,甚至在2020年年初当上巴刹管理委员会的秘书一职,成为不谙国语与英语的小贩与市议会官员的沟通桥梁,而他也从中学习到不少处理官方文件的方法,提高本身的沟通能力。像行管令期间的巴刹被迫关闭几个月,小贩手停口停没有收入至6月,他便代表小贩与市议会官员开会,将小贩的心声传达给官员知道,还着手翻译市议会有关巴刹复业的各种规定,让小贩了解其中的利害关系。
巴刹复业后,他每天早上5点起床去巴刹执行防疫SOP,如替顾客量体温、帮老人家填写个人资料等,直至小贩与顾客习惯新常态作业模式为止。由于长时间进出巴刹为小贩们解决问题,他渐渐与众小贩打成一片,有的还成为朋友,亦比较了解巴刹生态,感到自己终于比较靠近巴刹。
【小販心中的南峇街俠士】
“江湖”多数有所谓的大侠奇士,他们可能路见不平,挺身而出,亦有的仗义执言平心而论,再不然就是协调其中缓解冲突。
那年的南峇街,也有一位先生个性海派,交游广阔,无论黑白两道还是三教九流,他都能在其中吭声有力,所以申请不到小贩执照的人找他、家里有谁被警察捉了找他、帮派和帮派之间有什么瓜葛找他,连要还执照费或填表格,小贩都是向他求助的。
他的原则是帮得上忙的就帮,帮不了的不勉强,因为人要懂得量力而为。例如小贩的货物被充公了,他只能穿针引线当桥梁,带小贩去见那些执法官员,至于能不能减少罚款取回货物,就看小贩的本事和运气了。
纵然他是义务帮忙别人解决问题,依然难免一些流言蜚语,说他从中取利,真是好人难做,吃力不讨好。事实上他只是一个生意人,宝号为“海兴酒庄”。他的名字是温辉城,籍贯客家惠州,育有4女2男。
他在二十多年前过世,惟他从前的义行义举,依然存在一些小贩的心中,感念至今。
后记:若应该做,去做就对了
河边巴刹只是一个借镜。我们相信,许多巴刹都充满故事,并能从故事里头去芜存菁,量体裁衣,塑造出别具一格的巴刹新衣裳,方有可能吸引新生代走进巴刹,重新认识巴刹,并到巴刹购物。在面对网购挑战和消费者的消费模式不断转变,巴刹极需找到新的方向与出路,重振旗鼓。
没人知道往下走会是怎样的状况,但不走就是一个死局。再说,等待从来不会有好结果,去做的话,也许是出人意料的好结果呢?想像力经过实践,无论好坏,就是收获。
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