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报导/张晓林
在全球各行各业饱受冠病疫情冲击情况下,其中最受影响莫过于旅游业,不少业者,如导游被迫纷纷转行,投身基本服务行业,以确保在疫情期间仍有收入维生。
从1991年开始从事旅游业的廖愈琴接受《星洲日报》访问时表示,原本去年准备开旅行社,后来因为一次意料之外的事情,导致签不成合约,令她“逃过一劫”。
后来,廖愈琴眼看中国的冠病疫情越发严重,决定“顺势”转行,在佳豪镇开了一间餐馆,主打的是山打根少见的“斗亚兰炒面”。
她说,之所以选择卖“斗亚兰炒面”,除了因为山打根少见之外,也是因为她爱吃。
脱身快直呼幸运
照看疫情对旅游业造成的冲击,及时转换跑道令廖愈琴大呼幸运。
她说,在疫情期间,几乎所有旅行社均在停摆状态,包括导游全都被迫改行,其胞姐的女儿之前也是旅游业业者,如今已改行在线上买卖水果海鲜。
她说,从旅游业改行为餐饮业固然不习惯,但至少每日有现金周转,不至于因疫情而完全没收入。
“之前行动管制令期间,餐馆不能提供堂食,我也试过整整一天完全没有收入。”
廖愈琴打趣道,旅游业与餐饮业皆属于服务业,但服务人群不同,收钱数额也不同。
“之前我收的费用都是大额钞票,如今改卖咖啡饮料,每杯只收1令吉多,这就是我以前和现在的差别。”
“之前我不会泡茶,连Kopi C及Kopi Nai(奶)都不会分,后来我开餐馆,才一点点学会,包括斗亚兰炒面,我也是向一个老板央求了3次,他才给我机会学。要知道,之前我从事的行业与饮食业可说是毫无关联。”
“改行后,一切都要从头学习过,包括每日要早早起床,不能像以往可长时间待在冷气房里,但久而久之都习惯了。”
另一方面,身为沙巴旅游协会理事的廖愈琴称赞沙巴旅游局于去年秒向根区所有旅行社发放4000令吉的一次性援助金,使得业者能够在疫情期间,暂缓一口气。
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