DEL Entreprise批发·软壳蟹里外都能吃

（亚庇23日讯）说到软壳蟹，大多数人只想到海鲜餐厅或日本餐厅，其实市面上如今很容易就买到软壳蟹，价格也很划算，民众可以自己在家动手做料理，随时想吃就吃。

众所周知，软壳蟹不像一般的螃蟹，不需要剥壳，可以连壳带肉一起吃；通常都是油炸后食用，香口松脆，一吃就停不了口，无论大人小孩都爱吃。

由DEL Entreprise批发的冷冻软壳蟹，是本地养殖的软壳蟹，经过真空包装，保鲜期更长，每包重量350克，可供3至4人食用。

据包装上附送的烹调贴士，酥炸软壳蟹的作法非常简单直接，不需要太多技巧，就可做出叫人食指大动的美食。

做法如下：

1）软壳蟹解冻后冲洗

2）软壳蟹斩开2块或4块

3）沾上蛋酱，再沾上香炸粉

4）炸至金黄色及香脆

5）捞起后趁热食用

软壳蟹买回家之后，最佳保存温度是摄氏零下21度以下。

目前冷冻软壳蟹可在亚庇、兵南邦及保佛数家超级市场购得，包括兵南邦Merdeka超市、海傍街KWC超市、甘拜园Yu Sang超市、兵南邦曙光公寓Yu Sang超市及保佛Bestamart超市。