朱淑仪 SOP为谁而做

数日前阅读到我喜爱的专栏作家许友彬老师在脸书分享一则贴文，他提到自己向小贩阿姨买菜糕时，赫然发现对方一面吃着东西一面替他打包菜糕。既然在吃东西，就表示没有佩戴口罩，这时候才发现的许老师，心里很想跟阿姨说自己不要买了，可是又不好意思。

于是，他在盛装菜糕的盒子上喷消毒液，回家后还放入微波炉里杀菌。阅毕后我在想，如果我是他，自己会否当场拒绝交易，一声拜拜就走人？

结果不必等太久，第二天下班前，我致电某饭店打包2盒饭，接着驱车前往饭店取饭时，就遇上了类似的情况。

由于饭店仅开放后门厨房，让顾客以得来速方式购买，所以我得以窥探开放式厨房的操作。

大约5名工作人员在厨房帮忙打包、复核订单、将食物送到顾客车里等，当然还有不戴口罩，正在挥汗下厨的厨师。