临时取消过多团圆饭订单 适苑酒家脸书道歉

贴文说，疫情来袭，适苑酒家首次与网络订餐平台The Other Kitchen合作，以帮助传统老字号的餐饮店能够走出传统生意模式，以进行网上点餐、支付、并送上食物的新常态模式。

贴文指出，为了应对庞大的客流量订购，该酒家更开设了2个厨房以作应对与调整。

“在面对新常态的生意模式上，我们疏忽考量了包装、分配、追踪漏单等的服务盲区。每个小问题的累积与处理，从1小时延迟至5小时，导致我们在没有办法之下，唯有被迫通知客户取消订单。”

抱歉临时取消订单

贴文表示，这一年一次的团圆，是大家满怀期待的佳节时分，但是适苑酒家却被迫在最后之际取消了顾客的订单，搞砸了顾客期待的团圆饭，在此，他们以最真挚的心向顾客致以最真诚的歉意。

“我们知道这是极其重要的节日，但是，我们却让你们失望了。如您的订单被迫取消，或者有缺菜，我们将会安排退款。”

贴文指出，平台客服已开始联络各位顾客，希望各位可以耐心等待。

系统出现盲点致临时取消

虽然有部分顾客指出，倘若取消订单事故能够早些通知就更好，但酒家解释，这乃是平台的系统操作出现盲点。

不过，他们也感谢The Other Kitchen平台客服落力地去追踪订单，重新安排交货等的事项。

贴文说，这是一家72年老字号餐厅的一个蜕变，他们正学习从旧时的现金商业模式，辗转来到网络平台交易，他们也正在学习调整与改变。

贴文最后希望获得顾客宽容和原谅，彼此能用真诚的心化解这一次的矛盾，并期望能在他日能为顾客提供更优质的服务，再次为顾客端上美味的佳肴。

大部分网民留言安慰酒家

无论如何，适苑酒家的这则贴文获得网民的正面回应，几乎所有留言都在为酒家加油打气；有者认为在疫情期间转型，大家应该给予多点体谅和包容。