霹CMCO堂食不再限2人 | 酒楼盼来春天了

“部长还未进一步宣布明确的新SOP，酒楼业者还要等宣布后再向霹雳州卫生局接洽统一SOP后才放心做生意，目前有不少业者已接到顾客的询问和预定电话，食材和人手方面也已准备就绪。”

崔泽廉透露，堂食限制2人时期，很多酒楼都只做外卖没有做堂食生意，对他们打击颇大，只有除夕时4到6人份的盆菜外卖很好卖，初一开始生意又变差。

他说，放宽堂食条例后相信酒楼生意就会有所起色，新年还有一个星期的时间，很多人都会争取时间和亲朋戚友上酒楼捞生或聚一聚。

锺德明：相信可带来捞生生意

怡保顺发冷气酒家老板锺德明表示，政府宣布霹雳州将进入有条件行管令（CMCO），堂食不再限制2人，而是依据桌子大小决定人数，这对他的酒楼而言就如“迟来的春天”。

他说，农历新年前禁堂食，虽然除夕时政府宣布准许开放堂食，但是只限2人一桌，刺激不了团圆饭市场，对酒楼的生意无帮助。

他也说，如今放宽堂食已经迟了，酒楼业者已错过了堂食生意的黄金时期。

“虽然高峰期已过，但是现在开放好过没有，至少还有一个星期的时间做新年生意，而且之前不能到酒楼吃，大家都憋着，现在开放了，相信会多人上酒楼吃饭。”

他表示，他酒楼一般的桌子依据标准作业程序至少可坐4到5人，几张大桌以前可以容纳16人，现在根据标准作业程序都可坐上7到8人。

“捞生一年一次，而且捞生讲求的是气氛，在家里捞很无趣，人家都不喜欢，所以捞生外卖生意反应也一般，现在可以上酒楼，相信捞生生意还有得做。”

周秀群：有生意就赶快做

华林市金华楼酒家领班周秀群表示，该酒楼已宣布19日（年初八）正式重新开放堂食，而订座电话亦陆续有来。

她指出，之前限制一桌2人时该酒楼只做外卖，因为一桌2人的模式酒楼根本做不了生意。

“政府做出宣布后就有很多顾客打电话来订座，有些是家庭聚会，有的是同学会，有的是办生日会，大家都趁着新年还有一个星期时间争取机会聚一聚。”

她说，剩余的一个星期还有一个周末，相信会有很多人来酒楼吃饭，现在该酒楼赶紧争取时间准备做最后的冲刺。

询及会否担心州内疫情恶化而政府重新限制堂食，她表示，这种情形是他们预料之外，他们只能见步行步，现在有生意就赶快做，其他事情之后再打算。

黄明耀：食肆皆大欢喜

霹雳咖啡茶商公会会长黄明耀表示，堂食不再限制2人对所有饮食业者而言都是好消息，餐馆、酒楼和茶室都有生意做，皆大欢喜。

他指出，之前一辆轿车只能乘坐2人，堂食只限2人，不过总比完全禁堂食来的好，至少茶水生意还有得做。

他说，不过之前许多家庭都无法外出用餐，现在放宽限制，一张桌子可以坐上4人左右，周末时一家大小可以到茶室吃东西，茶室生意能够兴旺起来。