报道/李佩珍
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(文冬21日讯)榴梿的果肉美味,让人难以抗拒,榴梿种籽还可以秧植进行嫁接成为名种榴梿,其中以甘榜榴梿的种籽非常抢手。
甘榜榴梿是原身树,种籽也比较大颗和结实,一般上,榴梿种植者都是用甘榜榴梿种籽或是D24种籽培植成果苗后进行驳枝,猫山王种籽反而不能秧成果苗,因为种子太小难发芽。
唐天生:嫁接榴梿5年有收成
加叻唐城果苗场董事经理唐天生受访时说,榴梿种籽的价格在多年前曾经攀上每公斤8令吉的高价,当时因为泰国大量培植榴梿,所以造成榴梿种籽需求量非常惊人。
“由于泰国榴梿都是未熟摘下来,所以榴梿种籽生长也不健康,难以培育成果苗又或不会发芽,所以只好向大马收购榴梿种籽,使到市场供不应求,种籽价格上扬,不过现在价格已下跌了。”
对于那一个品种榴梿种籽最好,他表示,无论什么品种的榴梿,如果是以传统的土种方式,需要太约7,8年才有收成,但是种出每棵榴梿树的品质都不同,而且比不上母树的优良品质,这是他与许多榴梿种植者的数十年的研究和经验所得。
“至于嫁接榴梿只须4,5年有收成,使用甘榜榴梿种籽培植果苗后嫁接变种成为猫山王和黑刺品种等,保持一定的品质。”
种籽大小影响颗嫁接率
他也说,要挑选榴梿种籽要选大颗的,如果选比较小颗和幼嫰的种籽,将会影响成长,果苗发育不健全,使到嫁接的榴梿树也体弱多病。
他说,除了使用甘榜榴梿种籽,也有人使用D24种籽,一些人认为D24种籽所嫁接的果树不健康,这是不正确的,其实最大原因是要看该果树是否强壮和抗病力强。
冷冻榴梿种籽被冻坏
他也表示,现在有很多榴梿加工厂大量收购榴梿,挖出果肉后便把种籽卖给果苗中心,但是如果榴梿曾经冷冻过,那么种籽也将会被冻坏,难以发芽,这是必须注意的。
也因此,他说,挑选榴梿种籽非常重要,以确保能茁壮成长,能够成功嫁接成名种榴梿,比如猫山王和黑刺,品质良好的种籽占了关键因素。
他也说, 超过10年以上的榴梿树的果实比较理想,种籽也粗壮,新树的种籽培育出的树苗则比较弱,嫁接率也不高。
叶成林:猫山王种籽太小难发芽
美律谷叶果苗中心东主叶成林表示,甘榜榴梿种籽目前售价每公斤介于1至3令吉,有时候还会出现缺货。
他时常到处收购甘榜榴梿种籽, 筛选和清洗后把种籽种在泥土,一旦发芽便装进黑色塑胶袋,过了2,3个月果苗长出叶子后,便可以进行嫁接榴梿工作,变成猫山王或黑刺等名种榴梿。
“甘榜榴梿种籽比其他品种的榴梿种籽优质饱满,猫山王的种籽太小颗,难以发芽成长。”
他表示,许多人吃了甘榜榴梿后都把种籽丢弃,也不值钱,但是随着现今人们大量种植榴梿,使到榴梿种籽有了市场需求,可以换取金钱。
榴梿全身是宝
他说,许多马来妇女喜欢购买次等的甘榜榴梿,挖出果肉发酵制成榴梿酱参峇调味料(Tempoyak),这是马来传统美食之一,主要是烹煮鱼类,然后便把榴梿种籽卖给收购商,以减低了成本开销。
他说,除了榴梿种籽有人收购,榴梿壳也有一定市的市场,一些厂商收购榴梿壳制造成肥料,可见榴梿全身是宝。
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