减碳救地球从蔬食开始·蔬食生活协会为环保健康献力

此外，杨珹量说，近年来，亚马逊雨林野火、澳洲丛林大火、印尼水灾、南极北极冰山融化等的出现，显现地球出了问题。

他说，其实每个人，都能为拯救尽一分力，即进食蔬食。

“联合国也告知，目前解决地球暖化最有效的途径之一，就是大家吃蔬食。”

荤食者一年排1500kg二氧化碳

荤食者一年制造的二氧化碳为1500公斤，素食者则是430公斤，两者的差距为1070公斤。这数据相当于一年种82棵树，吸收二氧化碳的量。

杨珹量说，“多一餐蔬，多0.07棵树”是该会的初衷，这概念的由来，是依据上述数据，除以每日三餐的方式来换算，所得的结果为“吃一餐蔬食，相当于种植0.07棵的树木。”

杨珹量提及，无独有偶，0.07让人联想到007，而提到007，大家往往都会想到007系列电影的角色“占士邦”。

“占士邦在影片情节中，都是在出现危机时出来解决问题；而今天地球及大环境中出现危机（暖化）时，我们要鼓励大家成为生活中的占士邦，即吃一餐蔬食，就能为减缓地球暖化出一分力。”

他说，以成为占士邦方式鼓励身边的人吃蔬食，这方式非常新颖及特别，可引起民众的好奇，让他们进一步了解蔬食文化。

叶永辉：肉边菜鸡蛋也算蔬食

吃素有很多不同的类型和定义，那马来西亚蔬食生活协会主张的蔬食又是哪些呢？

叶永辉说，该会对蔬食的定义没有太“严”，只要吃进嘴里的是非肉类，抑或是肉边菜，涵盖鸡蛋等，都是可接受的。

杨珹量也说，该会的官网接下来也会增设记录参与者进食蔬食餐数的功能，籍此鼓励大众多吃蔬食。

“吃得越多餐，我们将会给予额外奖励，若累积到一定的餐数，参与者可免费参与蔬食宴。”

蔬食宴以精致料理呈现蔬食

在推动蔬食醒觉运动中，该会举办“Vegannite蔬食夜·食尚宴”的蔬食宴，以精致料理聚餐分享蔬食，达健康养生，尽一己之“口”，为健康、为地球环保尽一分力。

杨珹量说，其实早在2019年10月起，在该会尚未成立之前，他们已有在举办“Vegannite蔬食夜·食尚宴”。

“宴上是以精致料理来呈现蔬食，让大家可以体验到，蔬食可以吃得很健康，也能吃得很特别。”

邀企业家媒体分享环保等课题

同时，该会也会邀请成功人士、企业家、媒体人作为主讲人，在宴上给予与环保、养生、个人经历有关等的主题分享。

杨珹量说，该宴会的参与人数锁定在40至50人，以让参与者能多加互动及交流，进一步了解吃蔬食的好处，以及对环保的意义等的资讯。

另外，该会也在去年8月8日举办的“Vegannite蔬食夜·食尚宴”上正式推介，也于去年12月与爱FM（Ai FM）联办蔬食宴。

蔬食宴本是每月举办一次，惟目前因疫情而暂时搁置。

杨珹量说，目前的蔬食宴是在雪隆区举办，未来该会也希望在其他州属寻找合作伙伴，让蔬食宴扩展至其他州属举办。

将在各地办蔬食下午茶

除了蔬食宴，马来西亚蔬食生活协会接下来也将举办“Vegan Tea & Me蔬食下午茶”！

杨珹量说，蔬食下午茶将以包场方式，于下午时段在餐馆或咖啡厅里举办，每一场下午茶都在不同的餐馆或咖啡厅进行。

他说，有别于需要付费参与的蔬食宴，蔬食下午茶将以无收费的形式邀请大众参与，而该会将找寻公司或人士来赞助这项活动的费用。

他提及，在参与者享用蔬食下午茶的同时，该会也邀请企业家、媒体人等人，前来分享有关蔬食及环保的内容。

杨珹量说，现今餐馆经营不易，通过举办蔬食下午茶，也有助餐馆的行销。

同时，该会欢迎有兴趣者，包括参与蔬食下午茶的人士也能成为该活动的赞助者，一同推广蔬食文化。

捐蔬食餐送暖弱势群

在推动M0.07蔬食醒觉运动中，该会通过“幸福蔬食·孝道感恩”的捐餐活动，为社会上的弱势群体及有需要的人士派送蔬食套餐，达到推广蔬食效果之余，也能发挥济弱扶贫的义举。

杨珹量说，该活动本是在拜访老人院时，由小孩把蔬食套餐移交给长者，让长者感受温情，也让小孩知悉孝道及感恩。

他说，因1月重启行管令关系，让小孩移交蔬食套餐的形式无法进行，因此该活动改变呈现方式，改让理事去移交蔬食套餐。

这项通过社会人士捐献的活动，从1月中启动至今，募集2260份蔬食套餐，反应热烈；目前该会已派出670份的蔬食套餐给安邦斯里尼兰马来西亚房屋（Rumah Malaysia SRI NILAM，前称为PPR）、孝心老人福利收留协会、Ti-ratana慈爱福利中心、文慈育幼院， 以及半山芭有需要的人士，当中包括流浪汉。

杨珹量说，该会接下来也将把所募集到的套餐陆续派送出去，预计会在本月派送完毕。

叶永辉说，该会也欢迎有需要的群体，或是欲作出捐献的人士，可与该会取得联系。

戴负离子手环宣导蔬食

马来西亚蔬食生活协会推出“M0.07”负离子手环，把“多一餐蔬，让地球多0.07棵树”的蔬食意识，以佩戴时尚手环的方式作为宣导。

赖伟荣说，该手环会在蔬食宴当晚赠送出去，而当人们看到所佩戴的负离子手环时，就会加以询问，这可打开蔬食生活的话题，宣导及传达蔬食文化等的资讯。

叶永辉也说，该手环涵盖负离子的元素在内，有助健康及血液循环。

计划推“蔬跑虚拟马拉松”

配合时下趋势，马来西亚蔬食生活协会计划推出“VeganRun蔬跑虚拟马拉松”，甚至也会有“你跑步，我捐餐”的计划展开！

赖伟荣说，该会计划推出虚拟跑步的系统，参与者在累积跑步里数后，就可换取小礼物，并从中推广蔬食生活。

杨珹量说，虚拟跑甚至可衍生出“你跑步，我捐餐”的计划，即让参与者累积10公里的跑步里数后，该会就捐出蔬食套餐给有需要的人。

“此举可以鼓励大家通过运动做善事，而我们会找人给予资助，捐出蔬食套餐。”

他说，既然是虚拟跑步的形式，因此“你跑步，我捐餐”也能拓展至国外，让外国人参与这项有意义的虚拟跑步。

蔡俊贤：澳州人餐点70%蔬果

蔡俊贤说，澳州人在享用餐点时，食物的选择是30%为肉类，70%则是蔬菜及水果，惟我国目前尚不常见到有这饮食习惯。

本身是素食推广者的他说，多吃蔬菜对身体有益，因此他非常鼓励大众进食蔬食，好比在一日三餐里，其中一餐是吃蔬食。

马来西亚蔬食生活协会（Malaysia Veganlife Association)
首席顾问：杨珹量
顾问：冯久玲
发起人：赖伟荣、杨珹量、叶永辉
荣誉发起人：丹斯里陈志远、丹斯里林伟才、郑秉吉、李德忠、苏福明、李光墙
推广大使：王翠玲、吴维彬、陈美娥、珑夫@梁镱砾、梁金龙、陈芃亦、邱楚惠
M007天使：曹俊豪、郑汉源
脸书：Malaysia Veganlife Association
官网：https://m007.my/